beneficios de ser vegetariano
CIUDAD DE MÉXICO, 15 de julio.- Lo que para muchos es una moda, anivel mundial miles de personas por diferentes motivos y convencidos de ello, dejan de consumir carne y el vegetarianismo entra en sus vidas; conoce aquí algunos motivos por los que su cuerpo se losagradece.
Si bien el consumo de carne tiene un fuerte arraigo en la dieta de los seres humanos, cada vez más individuos deciden dar la espalda a esta “tradición” y, por motivos como la lucha contrael maltrato animal, los vegetales y demás productos naturales o derivados de los animales se convierten en sus dadores de energía para vivir; pero al mismo tiempo, esta práctica implica beneficios ala salud siempre y cuando sea bien administrada.
Comparándolos con los consumidores de carne, los vegetarianos consumen menos grasa saturada y colesterol, y en contraparte más vitamina C y E, fibradietética, ácido fólico, potasio, magnesio y otros nutrientes vegetales.
Traducido en la situación corporal, hay una presencia menor de colesterol, la presión sanguínea es más baja y el índice demasa corporal (IMC) es menor; lo que si no nos equivocamos tiene como resultado una mayor esperanza de vida y menor riesgo de padecer enfermedades crónicas como las que te presentamos a continuación.ENFERMEDADES CARDÍACAS
Los vegetarianos tienen, en promedio, 25 por ciento menos probabilidad de morir de una enfermedad del corazón, según un análisis combinado de más de 76 mil participantes. Losalimentos que protegen el corazón incluyen los granos integrales y las leguminosas, que se digieren en más tiempo y tienen índice glucémico bajo, los cuales ayudan a que los niveles de azúcar seestabilicen
RESPECTO AL CÁNCER
El consumo de frutas y vegetales reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer como de colon, ovarios, mamas, hígado, y próstata. El dejar de comer carne...
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