Beneficios del desayuno

Asunto: Desayuno Explicado por una endocrinologa.Es para imprimir y pegarlo en la heladera.Excelente!!!


RIIINNNGGGG!!!!!!!!! 


 Suena el despertador y elcerebro empieza a preocuparse:
 "Ya hay que levantarse y nos comimos todo el combustible'".............. 
 Llama a la primera neurona quetiene a mano y manda mensaje a ver qué disponibilidad hay de glucosa en la sangre. 
Desde la sangre le responden:' Aquí hay azúcar para unos 15 a 20 minutos, nada más'. 
El cerebro hace un gesto de duda, y le dice a la neurona mensajera: 'De acuerdo, vayan hablando con el hígado a ver qué tiene en reserva'. En el hígado consultan la cuenta de ahorros y responden que'a lo sumo los fondos alcanzan para unos 20 a 25 minutos'. 
 En total no hay sino cerca de 290 gramos de glucosa, es decir, alcanza para 45 minutos, tiempo en el cual elcerebro ha estado rogándole a todos los santos a ver si se nos ocurre desayunar. 
 Si estamos apurados o nos resulta insoportable comer en la mañana, el pobre órganotendrá que ponerse en emergencia: 'Alerta máxima: nos están tirando un paquete económico. Cortisona, hija, saque lo que pueda de las células musculares, los ligamentos de los huesos y el colágeno de lapiel'. 
 La cortisona pondrá en marcha los mecanismos para que las células se abran cual cartera de mamá comprando útiles, y dejen salir sus proteínas. Estas pasarán alhígado para que las convierta en glucosa sanguínea. El proceso continuará hasta que volvamos a comer. 
 Como se ve, quien cree que no desayuna se está engañando: Secome sus propios músculos, se auto devora. La consecuencia es la pérdida de tono muscular, y un cerebro que, en vez de ocuparse de sus funciones intelectuales, se pasa la mañana activando el sistema de...