Beneficios Y Curiosidades Del Pimiento

Beneficios y curiosidades del pimiento
La gran demanda del pimiento, para su consumo tanto en fresco como en conserva, ha hecho que nuestro país se convierta en uno de los cinco productoresmundiales. Si el consumidor lo requiere tanto no solo se debe a que son vistosos, aromáticos y coloridos sino a que esta hortaliza tiene importantes virtudes y efectos curativos para nuestro organismo. Ademáspuede resultar muy útil en nuestra dieta diaria para sentirnos sanos y fuertes cada día. ¿Conoces sus beneficios para la salud y a quien interesa su consumo?


 

  Propiedades del pimiento
Lospimientos poseen una serie de propiedades beneficiosas para la salud consecuencia de su composición.
Son alimentos ricos en fibra, en folatos, en vitaminas y antioxidantes, sobre todo en vitamina C.
Poseencapsaicina, de acción antibiotica, analgésica y estimulante de la mucosa gástrica y de la vesícula biliar.
Y los rojos además poseen licopeno de acción anticancerígena.



Los pimientos por su altocontenido en agua, bajo aporte calórico y graso, pueden ser considerados como un alimento muy apto para formar parte de dietas hipocalóricas, siempre y cuando se utilice el método de cocinado idóneo(asados).
Por su alto contenido en fibra hace que el consumo de esta hortaliza de sensación de saciedad, siendo muy útil en dietas de control de peso.
Además, la fibra previene y mejora elestreñimiento; al tener propiedades laxantes.
Contribuye a reducir las tasas de colesterol en sangre y al buen control de la glucemia en individuos que padecen diabetes.
 Es capaz de reducir enfermedadesrelacionadas con el tracto gastrointestinal, como es el cáncer de intestino grueso.
Estimulan la secreción gástrica
Los pimientos estimulan la secreción gástrica.
El pimiento dulce es muy bueno para personascon estómago delicado, en cambio las variedades picantes pueden resultar irritantes, además de ser muy laxantes en aquellas personas que sean propensas a padecer diarreas.
Las propiedades de la...