Beneficios Y Prejuicios Del Consumo Del Alcohol

BENEFICIOS Y PREJUICIOS DEL CONSUMO DEL ALCOHOL

Según un estudio llevado a cabo por British Cardiovascular Society en centros de salud de España, beber alcohol de forma moderada, todos los días reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares en los hombres. Se entiende por moderadas de 2 a 3 copas al día para hombres y de 1 a 2 en mujeres.
Beneficios de beber moderadamente:
1. Elconsumo moderado tiene propiedades cardiosaludables. En el citado estudio se analizaron los hábitos de consumo de alcohol de mas de 15.500 hombres y 26.000 mujeres entre 29 y 69 años. El registro se llevó durante 10 años. El resultado fue que un consumo moderado de alcohol, logró reducir hasta el 50% las enfermedades coronarias en hombres. En mujeres no se dieron los mismos resultados según la SociedadCardiovascular Británica
2. Los poli fenoles de la cerveza han demostrado capacidad anti cancerígena. El consumo moderado es beneficioso para la salud ósea
3. El consumo moderado tiene beneficios en la salud neuronal.
4. Los poli fenoles mejoran la respuesta inmune contra algunos agentes de enfermedades infecciosas
5. Los poli fenoles poseen propiedades antiinflamatorias,
6. Los poli fenoleshan mostrado propiedades anti envejecimiento
7. El consumo de poli fenoles previene problemas gástricos.
8. El consumo moderado de poli fenoles de la cerveza o vino podría ser beneficioso para el estreñimiento..
9. Los poli fenoles mejoran la respuesta inmune contra algunos agentes de enfermedades infecciosas
10. Tomadas de forma moderada la cerveza o el vino no aportan excesivas caloríassiendo mucho más saludables que otras bebidas o refrescos.
Es sabido hace mucho tiempo que el consumo moderado de alcohol reduce el riesgo de enfermedad coronaria y cerebro vascular. Dado que en general la enfermedad vascular está asociada con el daño cognitivo y la demencia, se planteó la posibilidad de que el alcohol pudiera tener alguna relación con la demencia.

Un equipo de investigadoresha examinado la relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de demencia en un grupo de pacientes que formaba parte del estudio Rotterdam, el cual incluyó cerca de 8.000 sujetos mayores de 55 años. Los participantes no presentaban demencia al inicio del estudio y rellenaron diversos cuestionarios sobre el consumo de alcohol. Después fueron seguidos durante seis años.

Los resultados obtenidosrevelan que el consumo moderado de alcohol (considerado como beber entre una y tres copas por día) estaba asociado con una reducción del 42 por ciento del riesgo de demencia y cerca de un 70 por ciento menos de riesgo de desarrollar una demencia vascular. La reducción del riesgo no estaba relacionada con el tipo de bebida alcohólica consumida.
el mecanismo por el que pueda explicarse estadisminución de la demencia no está totalmente claro, pero dado que el mayor efecto se produce sobre la demencia vascular, se cree que una posibilidad a tener en cuenta es el hecho de que el etanol inhibe la agregación plaqueta ría, y por tanto, favorece la “limpieza” de los vasos sanguíneos al no formarse trombos sanguíneos. Otro mecanismo probablemente implicado es que el alcohol, en cantidadesmoderadas, parece aumentar la formación de acetilcolina en el hipocampo estimulando el aprendizaje y la memoria. El efecto sobre este neurotransmisor explicaría que un consumo excesivo de alcohol no se relacione con disminución de la demencia, ya que si la cantidad es excesiva se invierte el efecto y lo que ocurre es que disminuye la acetilcolina.
Consumo responsable
Puntos clave a saborear
• Paradisfrutar el vino en su plenitud
• Entienda el vino que bebe: saber de dónde procede su carácter único incrementa el placer de la cata de vino.
• Beba lentamente: tómese el tiempo de saborear el gusto característico del vino.
• Acompañe el vino con una buena comida: disfrute de un vino que complementa sus comidas, con un vaso de agua.
• Consuma con regularidad pequeñas cantidades de vino: es...