Benihana

CENTRUM CENTRO DE NEGOCIOS
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA











GERENCIA DE OPERCIONES
Diagnostico Operativo Empresarial
MSM XI - III












INTEGRANTES:
• ALDO SARMIENTO

• CARLOS PAZ• CESAR CORNEJO

• FANNY HORNA

• MANUEL FERNANDEZ















ABRIL 2012





TABLA DE CONTENIDO



1. Introducción
1. Descripción de la Empresa
2. Planeamiento Estratégico
3. Hitos
4. Ubicación ydimensionamiento
5. Recursos humanos
2. Planeamiento y Diseño del Servicio
3. Planeamiento y Diseño del Proceso
4. Planeamiento y Diseño de Planta y del Trabajo
5. Planeamiento Agregado y Organización
6. Conclusiones y Recomendaciones
1. Introducción
1. Descripción de la Empresa


ALEXIM es una empresa dedicada a las operaciones de comercio internacional, tiene más de 15años de experiencia ofreciendo soluciones logísticas integrales. Tiene su sede principal en la ciudad de Miami en el estado de Florida, ahí se realizan las principales labores de logística, finanzas, comercial y de administración para toda la corporación.
Se cuenta con Unidades de Negocio para cada una de sus oficinas en Sudamérica, encargadas de las labores de tráfico, además se encuentranhabilitados dos almacenes para el correcto manejo de la carga, armado de paletas y carga de contenedores.


La empresa opera de manera conjunta con sus 4 oficinas y 3 agentes, usando como sede principal la oficina de Miami en donde se encuentran los almacenes.


La empresa trabaja con clientes internacionales desde hace doce años, habiendo sido nominada embarcadora por la empresaCaterpillar desde Febrero 2004. Igualmente es embarcadora para el dealer Caterpillar Finning Argentina desde hace diez años y para el dealer Caterpillar Finning Chile desde hace dos años.


En el año 2010 la empresa obtuvo la certificación ISO 9001:2010, comprometiéndose a la mejora continua de sus procesos y al aseguramiento de la calidad de su servicio.




2. PlaneamientoEstratégico
ALEXIM tiene como responsabilidad gestionar y administrar eficientemente todos los eslabones de la cadena logísticas de sus servicios, a fin de que lleguen a su destino en las mejores condiciones y en los tiempos de entrega estimados.


ALEXIM establece, documenta, implementa y mantiene un sistema de gestión de la calidad y mejora continuamente su eficacia de acuerdocon los requisitos de la norma internacional ISO 9001:2008. Establece con el sistema de gestión de la calidad una organización orientada a satisfacer las necesidades y requerimientos de sus clientes buscando mejorar continuamente sus procesos.


ALEXIM planifica y desarrolla los procesos necesarios para la realización del producto, en concordancia con los requisitos de los otros procesosinvolucrados en el sistema de gestión de la calidad.


Cuando ALEXIM opte por contratar externamente cualquier proceso que afecta la conformidad del servicio con los requisitos, ALEXIM asegurara el control de tales procesos. El tipo y grado de control a aplicar sobre los procesos contratados externamente será definido dentro del sistema de gestión de la calidad.









3.Hitos
1. Ciclo operativo








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2. Diagrama Entrada-Proceso-Salida


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3. Clasificación de la empresa


|Operación |Principales Características |
|Servicios Logísticos |Agente de carga Internacional |






4. Matriz del Proceso de...