Berny Silver Waser

BERNY SILBERWASSER, UN EMPRESARIO EXISTOSO
Este caleño de corazón, y nacido en Barranquilla, de 37 años, es el principal responsable del boom de la cerveza artesanal en Bogotá ya que es el fundadory gerente de Bogotá Beer Company, egresado de Administración de Empresas, es uno de los 15 empresarios más destacados del país.
Cuando Berny Silverwaser decidió estudiar en Icesi, tenía algo claroen su mente: ser empresario. A medida que pasaban los semestres, su anhelo se tornaba más claro y el ambiente de la Universidad lo invitaba todos los días a ser el dueño de su propio negocio.
“En laUniversidad todo tenía que ver con crear empresa. el siempre estaba buscando algo que hacer; siempre participaba en Expoicesi con diferentes negocios, era hiperactivo. Por eso empezó a estudiar denoche para trabajar de día”.
La historia de la cerveza, hecha en el lugar donde se consume, nació mientras Berny estudiaba en Icesi. Después se convirtió en realidad, con Palos de Moguer, en el 2001,Berny se retira de Palos de Moguer e inaugura un nuevo establecimiento en la zona T de Bogotá llamado The Pub. Allí empezaron a importar cervezas pero, para él, no era lo mismo porque cuando éstabebida viaja pierde muchas de sus características, además los costos de importación eran altos.
Surgió entonces la pregunta: si sabemos hacer cerveza, ¿por qué no lo hacemos? Y con los ahorros guardados,Berny compra una máquina de segunda en Estados Unidos, creando así su planta de producción en el barrio Siete de Agosto, y hoy es más que una realización personal, con The Bogotá Beer Company.
Hacecinco años, Berny Silberwasser producía 40 barriles mensuales de cerveza. Hoy produce 1.200 barriles. El éxito que obtuvo con Bogotá Beer Company (BBC), una cadena de pubs en Bogotá, lo llevó aenvasar su cerveza artesanal en botellas de 330 mililitros en presentación four pack y a masificar su venta a través de una estrategia de mercadeo directo, que les permitirá a los clientes pedir el...