Besos
Páginas: 5 (1021 palabras)
Publicado: 9 de octubre de 2014
BESITOS DE NUEZ :*
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Besitos de nuez?
1 taza de nuez picada
1 taza de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar glas
2 tazas y media de harina
2 cucharadas de vainilla
1/4 de sal
Primero se trituran las nueces para que estén más finas. Después en una batidora echamos la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glas, y batimos (velocidad media) hastaque conseguir una masa esponjosa. Incorporamos ahora 1 taza de harina,la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo este mezclado. Agregamos el resto de harina y las nueces molidas, y terminamos batiendo un poco más.
Formar una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y la metemos en la nevera durante 1 hora hasta que este firme.
Calentamos el horno a180º. Mientras, hacemos bolitas con la masa de 2,5 cm, las metemos en una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Horneamos unos 12 o 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
Transcurrido el tiempo de cocción, las dejamos reposar 5 minutos y le echamos el azúcar glas, y esperamos hasta que se enfríen por completo.
GALLETAS CASERAS:*
¿Qué ingredientesnecesito para preparar .. Galletas caseras?
180 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina
Canela molida
1 huevo
Para hacer las galletas caseras, vamos a atemperar ligeramente la mantequilla en un cazo, y la vamos a echar en un bol deshecha. Inmediatamente después, echaremos el azúcar y la desharemos bien en la mantequilla. Luego echaremos el huevo y mezclaremos bien, mediacucharadita de canela molida, y la harina tamizada.
Con todos los ingredientes de las galletas caseras en el bol, haremos una masa uniforme, y la dejaremos reposar en el frigorífico una media hora. Luego amasaremos en una superficie sólida y plana con harina, y con la ayuda de un rodillo, crearemos una capa fina de masa de unos 5 milímetros aproximadamente.
Las galletas caseras las haremos conla forma que queramos con la ayuda de moldes o de un cuchillo. Luego las pondremos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, y las meteremos en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 15 minutos.
GALLETA DE CHOCOLATE Y NUEZ
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cookies de chocolate y nueces?
½ kg. harina
100 gr. azúcar
100 gr. de chocolate
100 gr. mantequilla
4 huevos10 nueces
1 limón
Picar unos 100 gr. de chocolate, abrir unas 10 nueces y después trocearlas groseramente será el primer paso para hacer estas cookies de chocolate y nueces.
En un cuenco añadir el ½ kg. de harina, los 4 huevos, los 100 gramos de mantequilla que lleve un buen tiempo fuera de la nevera, la ralladura de cáscara del limón, el chocolate picado y las nueces troceadas.
Lomezclamos y amasamos bien y procuramos dar a la masa de las cookies de chocolate y nueces una forma rectangular que cubrimos con film transparente y dejaremos reposar en la nevera al menos una hora.
Una vez fuera de la nevera cortaremos la masa de las galletas de chocolate y nueces en trozos más o menos iguales (así como que al aplastarlos nos queden del tamaño de una pelota de ping pong), le damosforma redonda y colocamos las cookies de chocolate en una bandeja de horno aplastándolas para que nos queden con forma de galleta.
Horneamos las cookies de chocolate y nueces a 180ºC aproximadamente unos 20 minutos y ya solo nos quedará esperar que enfríen.
Para darle aroma y gusto a las galletas o cookies de chocolate y nueces además de ralladura de limón podemos probar otras opciones (porseparado o juntas) como:
- Ralladura de naranja
- Canela
- Vainilla
- Cardamomo
- Anís
GALLETAS DE MANTEQUILLA:*
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletitas de mantequilla?
500 gr. de harina de maíz para repostería
250 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar glass
10 cucharadas de leche
Hacer nuestras galletitas de mantequilla es tan fácil como mezclar todos los...
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Besitos de nuez?
1 taza de nuez picada
1 taza de mantequilla derretida
2 tazas de azúcar glas
2 tazas y media de harina
2 cucharadas de vainilla
1/4 de sal
Primero se trituran las nueces para que estén más finas. Después en una batidora echamos la mantequilla con 1/2 taza de azúcar glas, y batimos (velocidad media) hastaque conseguir una masa esponjosa. Incorporamos ahora 1 taza de harina,la vainilla, y la sal, volvemos a batir a velocidad baja hasta que todo este mezclado. Agregamos el resto de harina y las nueces molidas, y terminamos batiendo un poco más.
Formar una bola con la masa, la metemos en una bolsa de plástico y la metemos en la nevera durante 1 hora hasta que este firme.
Calentamos el horno a180º. Mientras, hacemos bolitas con la masa de 2,5 cm, las metemos en una fuente para horno sin engrasar con una separación entre ellas de 3 cm. Horneamos unos 12 o 15 minutos hasta que tengan un color dorado claro.
Transcurrido el tiempo de cocción, las dejamos reposar 5 minutos y le echamos el azúcar glas, y esperamos hasta que se enfríen por completo.
GALLETAS CASERAS:*
¿Qué ingredientesnecesito para preparar .. Galletas caseras?
180 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
300 gr. de harina
Canela molida
1 huevo
Para hacer las galletas caseras, vamos a atemperar ligeramente la mantequilla en un cazo, y la vamos a echar en un bol deshecha. Inmediatamente después, echaremos el azúcar y la desharemos bien en la mantequilla. Luego echaremos el huevo y mezclaremos bien, mediacucharadita de canela molida, y la harina tamizada.
Con todos los ingredientes de las galletas caseras en el bol, haremos una masa uniforme, y la dejaremos reposar en el frigorífico una media hora. Luego amasaremos en una superficie sólida y plana con harina, y con la ayuda de un rodillo, crearemos una capa fina de masa de unos 5 milímetros aproximadamente.
Las galletas caseras las haremos conla forma que queramos con la ayuda de moldes o de un cuchillo. Luego las pondremos sobre papel de hornear en la bandeja del horno, y las meteremos en el horno precalentado a 180 ºC durante unos 15 minutos.
GALLETA DE CHOCOLATE Y NUEZ
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Cookies de chocolate y nueces?
½ kg. harina
100 gr. azúcar
100 gr. de chocolate
100 gr. mantequilla
4 huevos10 nueces
1 limón
Picar unos 100 gr. de chocolate, abrir unas 10 nueces y después trocearlas groseramente será el primer paso para hacer estas cookies de chocolate y nueces.
En un cuenco añadir el ½ kg. de harina, los 4 huevos, los 100 gramos de mantequilla que lleve un buen tiempo fuera de la nevera, la ralladura de cáscara del limón, el chocolate picado y las nueces troceadas.
Lomezclamos y amasamos bien y procuramos dar a la masa de las cookies de chocolate y nueces una forma rectangular que cubrimos con film transparente y dejaremos reposar en la nevera al menos una hora.
Una vez fuera de la nevera cortaremos la masa de las galletas de chocolate y nueces en trozos más o menos iguales (así como que al aplastarlos nos queden del tamaño de una pelota de ping pong), le damosforma redonda y colocamos las cookies de chocolate en una bandeja de horno aplastándolas para que nos queden con forma de galleta.
Horneamos las cookies de chocolate y nueces a 180ºC aproximadamente unos 20 minutos y ya solo nos quedará esperar que enfríen.
Para darle aroma y gusto a las galletas o cookies de chocolate y nueces además de ralladura de limón podemos probar otras opciones (porseparado o juntas) como:
- Ralladura de naranja
- Canela
- Vainilla
- Cardamomo
- Anís
GALLETAS DE MANTEQUILLA:*
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Galletitas de mantequilla?
500 gr. de harina de maíz para repostería
250 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar glass
10 cucharadas de leche
Hacer nuestras galletitas de mantequilla es tan fácil como mezclar todos los...
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