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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Agricultura biológica Cod 301615

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS
Y DEL MEDIO AMBIENTE

MODULO
AGRICULTURA BIOLÓGICA CODIGO 30115
(FRAGMENTO)

Alberto Aldana Castiblanco
PRIMERA EDICIÓN
© Copyrigth
Universidad NacionalAbierta y a Distancia - UNAD
PRIMERA ACTUALIZACIÓN: 2009.
I.A. SUSANA GÓMEZ P
SEGUNDA ACTUALIZACIÓN: 2013
I.A. ESP. MsC JORGE ARMANDO FONSECA CARREÑO

BOGOTA
2014

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Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Agricultura biológica Cod 301615

CAPITULO 1

AGRICULTURA Y AMBIENTE
“El crecimiento económico y poblacionaly el agotamiento de los recursos naturales pone
en riesgo la existencia de la humanidad. El alto consumo de energía y este crecimiento
generar á una situación catastrófica”. Círculo de Roma
Introducción

Lección 1: La humanidad y el medio ambiente
El universo, compuesto por estrellas, galaxias, sistemas planetarios y demás
formaciones celestes, comenzó a formarse hace 20.000 millones deaños, el planeta
Tierra hace 5.600 millones de años y en él la vida aparece hace unos 4.000
millones de años. El hombre, la especie Homo sapiens, tal como lo conocemos
hoy, tiene aproximadamente 80.000 años de existencia. En ese camino tuvieron lugar
cientos de miles de procesos físicos, químicos y mutaciones biológicas de gran
complejidad, apoyados en la selección natural, que hoy en día,gracias a la investigación
científica, se están comprendiendo.
Hace aproximadamente 12.000 años ocurrió un proceso transformador, que
evolucionó completamente el panorama del hombre en la tierra, era muy poco
desarrollado tecnológicamente, se comportaba como un animal más, que se
alimentaba recogiendo frutos, pescando con métodos simples, etc. Vivía en refugios
sin abrigo y sufría lasinclemencias del clima, era violentamente atacado por todo tipo
de enfermedades y moría aún por las que hoy sabemos más inocuas. No tenía
prácticamente ningún dominio de la naturaleza y más bien era una de tantas
especies que trataba de supervivir. Descubrió que podía cultivar vegetales y almacenarlos
para las épocas en que no se producían alimentos por los rigores del clima: así
apareció la agriculturay se inició lo que sería el manejo y control del hábitat. También
aprendió a mantener y cuidar rebaños de animales domesticados que podía dominar,
mejor que estar cazándolos, lo que era más difícil e incierto: así apareció el pastoreo.
Esta época, en la que el hombre cambió su manera de relacionarse con la naturaleza
y que tuvo las características antes descritas, se denomina la “RevoluciónNeolítica”.
(18)
1.1. LOS RECURSOS NATURALES
Un conocido y antiguo principio económico establece que las necesidades del
hombre siempre están en aumento, mientras que los recursos para satisfacerlas
siempre son limitados. No hay en la naturaleza ilimitados materiales para fabricar
indefinidamente todos los bienes que cada vez se demandan en forma creciente. Estos
materiales son los recursosnaturales, indispensables para garantizar y facilitar la

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Agricultura biológica Cod 301615

sobrevivencia de los seres humanos, pues ellos permiten la alimentación, el abrigo,
la construcción de viviendas, elaboración de herramientas y utensilios, etc.
El petróleo, el carbónfósil, el gas natural, el suelo, los minerales radioactivos, los
minerales preciosos y comunes (hierro, cobre, oro, plata, níquel, aluminio. etc.) y los
elementos no metálicos (fósforo, potasio, azufre, arcillas, arenas, sílice, asbestos,
micas, calizas, etc.) son recursos naturales no renovables, que existen en la tierra en
cantidad limitada y cuya regeneración es imposible dentro del propio...