beta oxidacion de acidos grasos

BETA OXIDACIÓN DE ÁCIDOS GRASOS
Oxidación de ácidos grasos
La oxidación de los ácidos grasos es un mecanismo clave para la obtención de energía metabólica (ATP) por parte de los organismosaeróbicos. Dado que los ácidos grasos son moléculas muy reducidas, su oxidación libera mucha energía; en los animales, su almacenamiento en forma de triacilgliceroles es más eficiente y cuantitativamente másimportante que el almacenamiento de glúcidos en forma de glucógeno.
La β-oxidación de los ácidos grasos lineales es el principal proceso productor de energía, pero no el único. Algunos ácidos grasos,como los de cadena impar o los insaturados requieren, para su oxidación, modificaciones de la β-oxidación o rutas metabólicas distintas. Tal es el caso de la α-oxidación, la ω-oxidación o laoxidación peroxisómica.
La β-oxidación de los ácidos grasos
La β-oxidación es una secuencia de cuatro reacciones en que se separan fragmentos de dos carbonos desde el extremo carboxilo (–COOH) de lamolécula; estas cuatro reacciones se repiten hasta la degradación completa de la cadena. El nombre de beta-oxidación deriva del hecho de que se rompe el enlace entre los carbonos alfa y beta (segundo y tercerode la cadena, contando desde el extremo carboxílico), se oxida el carbono beta (el C3) y se forma acetil-CoA.
La beta-oxidación se produce mayoritariamente en la matriz mitocondrial, aunque tambiénse llega a producir dentro de los peroxisomas.
El paso previo es la activación de los ácidos grasos a Acil coenzima A (Acil CoA, R–CO–SCoA) grasos, que tiene lugar en el retículo endoplasmático(RE) o en la membrana mitocondrial externa, donde se halla la Acil-CoA sintetaza, la enzima que cataliza esta reacción: 1
R–COOH + ATP + CoASH →Acil-CoA sintetaza→ R–CO–SCoA + AMP + PPi + H2O
El ácidograso se une a la coenzima A (CoASH), reacción que consume dos enlaces de alta energía del ATP.
Posteriormente, debe usarse un transportador, la Carnitina, para traslocar las moléculas de...