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Martínez Ramírez, Rigoberto; Solís Bauta, Angel; Cisneros Díaz, Andrés J.; Velázquez Morales, José R. Determinación del Momento Óptimo de Trasplante en el Cultivo de la Remolacha (Beta Vulgaris L). Ciencias Holguín, vol. 11, núm. 4, octubre-diciembre, 2005, pp. 1-5 Institutode Información Científica y Tecnológica Holguín, Cuba
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Ciencias Holguín,

Revista trimestral,

Año XI, Octubre-diciembre, 2005

TITULO: Determinación del Momento Óptimo de Trasplante en el Cultivo de la Remolacha (Beta Vulgaris L). TITLE: Determination of the Optimun Moment of Trasplanting in Sweet Beet (Beta vulgaris L) Crops. AUTORES: M. Sc. Rigoberto MartínezRamírez. Investigador Auxiliar. * M. Sc. Angel Solís Bauta. Investigador Agregado. * Ing. Andrés J. Cisneros Díaz. ** Ing. José R. Velázquez Morales.*** PAÍS: Cuba RESUMEN: Se inició el trabajo a mediados de octubre, en el huerto intensivo del área de autoconsumo de la Escuela de Oficios "Juan C. Batista Domínguez", del Municipio Calixto García de la provincia de Holguín; con la finalidad dedeterminar el momento óptimo de trasplante en el cultivo de la remolacha. Para ello se evaluaron 4 tratamientos: trasplante a los 25, 30 y 35 días y siembra directa como testigo. La variedad empleada fue la Detroit en un marco de siembra de 10 cm entre hileras y 15 cm entre plantas, para una densidad de 53 plantas/m2. Se analizaron las variables: ancho y largo de las hojas, área foliar, número dehojas, altura de la planta, diámetro y peso de la raíz y rendimiento; para lo cual se tomaron 10 plantas al azar por parcela. Los resultados mostraron que el mejor tratamiento resultó el trasplante a los 35 días, el que superó en rendimiento a la variante testigo, por lo que se recomienda su aplicación como método de siembra alternativo en este cultivo. PALABRAS CLAVES: REMOLACHA, MOMENTO DETRASPLANTE EN EL CULTIVO, RENDIMIENTO. ABSTRACT: The study was started on October in the vegetable garden of the "Juan C. Batista Domínguez" trades school, in Calixto Garcia municipality, in Holguín province; in order to determinate the optimum moment of transplanting in sweet beet crop. The treatments studied were transplanting to 25, 30 and 35 days and direct planting as test treatment. The varietyemployed was Detroit, with a density of 53 plants/m2. The variables: high of the plant, wide and long and number of leaves, leaves area, diameter and weight of the root and yield were evaluated. The results showed that the best treatment was transplanting to 35 days, which was superior to test treatment, recommending its applications as alternative planting method in sweet beet crop. KEY WORDS: SWEETBEET, MOMENT OF TRASPLANTING IN THE CROP, YIELD. INTRODUCCIÓN La remolacha (Beta vulgaris, L.) es una especie que se cultiva en casi todo el mundo, aunque en una escala más limitada que la zanahoria (Huerres y Caraballo, 1996). Se cosecha fundamentalmente para el consumo fresco, como

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ISSN 1027-2127

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Martínez, Solís, Cisneros, Velázquez

ensalada, por su riquezaen azúcares, sales minerales y carotina, sustancias de suma importancia para la vitalidad del organismo humano en general. Las hojas tienen un gran valor nutritivo, mayor que el de las grandes y suculentas raíces; las que se emplean en la alimentación humana, para la fabricación de pienso y para la extracción de azúcar, según las características de las distintas variedades y especies. En Cuba es...