Bibliografia Cuello de Botella y Colchon de Capacidad

AdministracióndelasOperaciones

La importancia de las inversiones
en capacidad de producción
plantea a las empresas el reto de
cómo utilizar la capacidad
máxima disponible de sus
instalaciones.

CAPACIDAD Y
DISTRIBUCIÓN FÍSICA
Adecuar aquella capacidad de
producción al comportamiento
de la demanda exige prever la
evolución de ésta tanto a corto
como a largo plazo,
distinguiendo entre el sectorindustrial y el de servicios, así
como valorar el riesgo que puede
ocasionar a las empresas el
exceso de capacidad.

Roberto CARRO PAZ
Daniel GONZÁLEZ GÓMEZ

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El Sistema de
Producción y Operaciones
CRÉDITOS FOTOGRÁFICOS:
La totalidad de las fotografías incluidas
en este trabajo han sido tomadas por los
autores.
Ni la totalidad ni parte de este trabajo
pueden reproducirse, registrarse otransmitirse, por un sistema de
recuperación de información, en ninguna
forma ni por ningún medio, sea
electrónico, mecánico, fotoquímico,
magnético o electroóptico, por fotocopia,
grabación o cualquier otro, sin permiso
previo por escrito de los autores.

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CAPACIDAD Y DISTRIBUCIÓN FÍSICA
La importancia de las inversiones en capacidad de producción plantea a las empresas el reto
de cómo utilizar lacapacidad máxima disponible de sus instalaciones. Adecuar aquella capacidad
de producción al comportamiento de la demanda exige prever la evolución de ésta tanto
a corto como a largo plazo, distinguiendo entre el sector industrial y el de servicios,
así como valorar el riesgo que puede ocasionar a las empresas el exceso de capacidad.

D

espués de decidir qué productos o servicios será convenienteofrecer y cómo deberán elaborarse, la gerencia
tiene que planear la capacidad del sistema. La capacidad es la máxima velocidad de producción de una operación.
Esta última puede ser una estación de trabajo o una organización entera. El gerente de operaciones debe suministrar
la capacidad necesaria para satisfacer la demanda actual y futura; de otra manera, la organización perdería
oportunidades decrecimiento y de ganar beneficios.
Los planes referentes a la capacidad se elaboran en dos niveles. Los planes de capacidad a largo lazo se refieren a las
inversiones en equipo e instalaciones nuevas. Estos planes se extienden por lo menos dos años hacia el futuro, pero el
tiempo que se requiere para la construcción, por sí solo, puede imponer horizontes de tiempo mucho más largos. El
segundo nivel,son los planes en materia de capacidad a corto plazo como los enfocados en el tamaño de la fuerza de
trabajo, presupuestos para horas extras, inventarios y decisiones de otro tipo

La importancia de las inversiones
que supone la instalación de una
planta hidroeléctrica generadora de
electricidad como Itaipú
Binacional de la fotografía, obliga
a planificar el uso de la máxima
capacidad disponiblespara no
incurrir en la falta de capacidad.

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ROBERTO CARRO PAZ · DANIEL GONZÁLEZ GÓMEZ

PLANIFICACIÓN DE LA CAPACIDAD
La planificación de la capacidad es fundamental para el éxito a largo plazo de una organización. La capacidad excesiva
puede ser tan fatal como la capacidad insuficiente. Al escoger una estrategia de capacidad, los directivos deben
analizar preguntas como: ¿cuánto “colchón” senecesita para manejar la demanda incierta y variable? ¿debemos
expandir la capacidad antes de que la demanda se manifieste claramente o es mejor esperar hasta que esta última se
perfile con mayor certeza? Se requiere un método sistemático para contestar éstas y otras preguntas similares y para
desarrollar una estrategia de capacidad que sea apropiada para cada situación.
Ninguna medición decapacidad es aplicable a todas las situaciones. Los hospitales miden su propia capacidad por el
número de pacientes que pueden ser tratados cada día; un comerciante minorista mide la capacidad en función del
valor monetario de las ventas anuales generadas por metro cuadrado; una aerolínea usa como medida de capacidad el
número de asientos-millas disponibles al mes; un teatro mide la capacidad por el...