Bibliotecaria profesional

Terceras Jornadas de Historia de la Industria y los Servicios
Universidad de Buenos Aires
Facultad de Ciencias Económicas

El Estado empresario en la industria vitivinícola de Mendoza. El caso de
Bodegas y Viñedos Giol (1954-1974).
Patricia Elizabeth Olguín
UNCuyo-UNICEN
patriciaolguin@latinmail.com

Introducción
La empresa Bodegas y Viñedos Giol articuló los intereses de losfuncionarios públicos
y de los empresarios ligados al negocio del vino desde 1954. Sin embargo, el control que el
Estado provincial obtuvo sobre su administración respondió en gran medida a ideas de
política económica intervencionista fuertemente arraigadas en los gobiernos demócratas1 y
peronistas que condujeron los destinos de la provincia en las décadas de 1930, 1940 y 1950,
así como a lasespeciales coyunturas que enfrentaron. Fue durante este período en que la
función empresarial del Estado de Mendoza se desplazó del sector financiero al industrial,
incorporando bajo su órbita la propiedad y/o el control de la Corporación Mixta de
Fruticultores, del Matadero Frigorífico Mendoza y de Bodegas y Viñedos Giol. Si bien el
Estado empresario en Mendoza estuvo lejos de alcanzar lasproporciones que adquirió a nivel
nacional, Giol fue sin duda la empresa pública que tuvo mayor gravitación en la economía
provincial, al menos durante la segunda fase de la industrialización por sustitución de
importaciones orientada al mercado interno (1950-1980). El funcionamiento de la firma Giol,
tanto en relación con sus funciones estrictamente empresariales (producción de uvas,
elaboración,fraccionamiento, distribución y comercialización de vinos) como con sus
1

El Partido Demócrata (PD) tuvo sus orígenes en el antiguo y tradicional Partido Liberal. Con una identidad
política basada en la defensa del federalismo, el respeto por las autonomías provinciales y la eficiencia
administrativa, si bien inicialmente coincidieron con algunas medidas impulsadas por el régimen militar de1943,
integraron desde temprano el arco antiperonista en Mendoza. El PD fue visto por los sectores nacionalistas
católicos como la organización partidaria que mejor representaba sus intereses conservadores. De este modo,
nutrieron los cargos técnicos de la administración pública durante las dictaduras militares que se sucedieron entre
1955 y 1983. A su vez, la fragmentación que se produjo en elinterior del peronismo con la proscripción de
Perón de la actividad política y la división de la Unión Cívica Radical (UCR) en Unión Cívica Radical
Intransigente (UCRI) y Unión Cívica Radical del Pueblo (UCRP) les permitieron ganar casi todas elecciones en
la década de 1960. Mellado (2008, 3-6)

Terceras Jornadas de Historia de la Industria y los Servicios

funciones reguladoras (compra deuvas y de vinos y elaboración por cuenta de terceros),
respondió a una dinámica más general que traspasó las fronteras provinciales y las
problemáticas propias del sector para insertarse en una lógica nacional que guió la gestión de
las empresas públicas.
A pesar de relevancia que han otorgado los cientistas sociales a las empresa públicas
como piezas claves para aportar nuevas evidenciasempíricas a los debates ya clásicos sobre
las causas de la declinación y el estancamiento económico de la economía argentina (García
Heras, 2007; Belini y Rougier, 2008 y Rougier, 2009) y al rol del sector industrial en esa
dinámica (Rougier, 2007 y 2010), así como su importancia en la construcción de la historia de
empresas en la Argentina (Barbero, 2006 y Rougier, 2007), la función empresarialdel Estado
de Mendoza ha sido prácticamente ignorada por los especialistas. Sólo contamos con algunas
contribuciones cuyas principales preocupaciones fueron restituir los principales hitos de la
historia social, política y económica provincial (Los Andes, 1982; Cueto, Romano y
Sacchero, 1995 y Giamportone, 2003), estudiar la provisión de crédito público a la industria
vitivinícola a través...