bicentenario

AGRICULTURA, CIENCIA
Y SOCIEDAD RURAL: 1810-2010

VOLUMEN V
SOCIEDAD RURAL
Y SOBERANÍA ALIMENTARIA

Coordinación General
Bernardino Mata García . María del Rosario García Mateos
Coordinación Temática
Gerardo Gómez González . César Adrián Ramírez Miranda
Luis Llanos Hernández

Mata García, Bernardino. coord.
Agricultura, ciencia y sociedad rural: 1810-2010/ coord. por BernardinoMata y María del Rosario García Mateos. - Chapingo, Méx. :
Universidad Autónoma Chapingo, 2010
5 v. : ilus.
ISBN 978-607-12-0127-0
1. Agricultura - Historia - México 2. Desarrollo social - México 1.
García Mateos, María del Rosario. coord. 11.Título
630.972

Introducción

al volumen V

Gerardo Gómez González, César Adrián Ramírez Miranda
y Luis Llanos Hernández

Las transformacionese Jturales y políticas de la sociedad rural
y la soberanía alimentaria
Edición: Jorge Enrique Ibarra Sánchez
Diseño de interiores y portada: Jaime Peralta Benitez

Retorno del derecho social agrario al derecho privado
Tayde Morales Santos

ISBN: 978-607-12-0127-0Obra completa
ISBN: 978-607-12-0163-8Volumen V
Primera edición, agosto de 2010
D. R. © Universidad Autónoma Chapingo
km 38.5carretera México-Texcoco.
Chapingo, Texcoco, Estado de México, c.P. 56230
Tel: 01 (595) 9521500 exts. 5142 y 5306
publicaciones@correo.chapingo.mx
Impreso en México
La reproducción total o parcial de esta publicación, ya sea mediante fotocopias o cualquier
otra forma, requiere la autorización por escrito de los autores y del Departamento de
Publicaciones de la UACh.

La cuestión étnica enMéxico y la educación superior para indígenas.
Un camino a la unidad nacional.
María Eugenia Chávez Arellano
Independencia y Revolución en México. La lucha por el reconocimiento
de los pueblos indios
Miguel Ángel Sámano Rentería
A cien años de la revolución mexicana. Revolución cultural e integración
social en los Altos de Chiapas
Luis Llanos Hernández

Los movimientos socialesagrarios de hace cien y doscientos años
y el México rural de hoy. Una aproximación al estudio de sus correlaciones
Patricia Muñoz Sánchez

Siglo y medio de la historia de Yucatán dominada por la actividad
henequenera. 1850-2000
Adolfo Rodríguez Canto

Los movimientos campesinos y el desarrollo del campo mexicano: 1910-2000
Cristóbal Santos Cervantes

Las transformaciones regionales en laHuasteca potosina. Situación actual
y perspectivas

Soberanía alimentaria en México: perspectivas a 200 años
de la Independencia y Revolución

Julio Baca del Moral y Miguel Ángel Sámano Rentería

Gerardo Gómez González, Gabriel Miranda Trejo y Angélica Gómez Calderón

Situación actual y tendencias de la agricultura en el Valle del Yaqui, Sonora ..
Pastor Sánchez Garda
Zacatecas. Del patrónminero ganadero a la emigración internacional
César Adrián Ramírez Miranda y Raúl René Ruiz Garduño

La agricultura mexicana en el siglo xx: del patrón primario exportador
a la globalización neo liberal

Michoacán: una historia agrícola de contrastes y polarización

César Adrián Ramírez Miranda

Beatriz de la Tejera Hernández y Ángel Santos Ocampo

Oaxaca: Liberalismo o comunidadLos efectos ambientales del crecimiento urbano en la porción oriental
de la Zona Metropolitana del Valle de México

Renato Fernando Zárate Baños

Marco Antonio Rocha Sánchez
Tabasco: entre el oro verde y el oro negro, un siglo de polarización
y deterioro ambiental
Carlos Morales Jiménez

Chiapas. Un siglo de exclusión y rebeldía agraria
Gerardo Porfirio Hernández Aguilar
La selva y elgrano de oro. Los cafetaleros de Chiapas ante su historia
Susana Córdova Santamaría

TABASCO. ENTRE EL ORO VERDE
Y EL ORO NEGRO, UN SIGLO
DE POLARIZACIÓN
Y DETERIORO AMBIENTAL

En esta contribución se presenta un recorrido por las principales transformaciones
de la sociedad rural y la agricultura tabasqueña durante el siglo xx,bajo la hipótesis
general de que el sureste mexicano vive un...