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Preparatoria Regional de Tecolotlan

Cristián Osvaldo González Hernández
“Alimentación de Bovinos”
Bases del conocimiento en las ciencias biológicas
María Guadalupe Martínez Vargas
3 “A” T/V



Introducción
Se lo conoce como lote de alimentación o engorde de corral. Actualmente este procesamiento para alimentar ganado bobino es  una de las opciones interesantes para los  criadores,mucho más que el engorde de pasto, pues además de significarle menos inversión en cuanto a espacio e infraestructura, se estima que el animal aumenta por día un promedio de 800 gramos y aminora de 180 a 95 días su período de alimentación.
El Programa de Alimentación Bovina (PAB) busca generar acciones de transferencia de tecnología a través de sistemas integrales de alimentación amiga- bles con elmedio ambiente, tendientes a mejorar la productividad y la calidad de los forrajes que son la principal fuente de alimento para el ganado, con el propósito de impulsar el mejoramiento de los indicadores productivos y reproductivos de las empresas ganaderas.
Es posible mejorar la alimentación de los animales rumiante mediante la utilización de pastos y forrajes, además del el uso adecuado deresiduos de cosechas como arroz, yuca, fríjol y maíz, que generalmente se desperdician en las fincas. Igualmente forrajeras como la caña, el matarratón, el guandul y otras leguminosas que son alimentos ricos en nutrientes y que a veces se intentan destruir en vez de conservar y aprovechar. Una vez se haya cumplido con el requisito de "Llenar" al animal, es decir, cuando este ha comido el alimento másvoluminoso, que también es el menos nutritivo, se podrá mejorar la calidad, usando pequeñas cantidades de subproductos de origen vegetal provenientes de la agroindustria, tales como salvado de arroz o semilla de algodón, que le van a ayudar a los animales a conservar la producción de leche y mantener o ganar peso vivo y mejorar la reproducción, aún en las épocas críticas, a un costo que genereutilidades para el productor.
(SOLANO, 2008)





Pregunta problema
¿Cómo producir más carne en el ganado bovino?
La carne de bovino forma parte de la dieta integral alimenticia del mexicano, esto es principalmente por el alto valor nutricional que representa. Sin embargo, para producir una carne segura y sana, es necesario modificar e implementar nuevas prácticas de producción pecuaria.Desgraciadamente los esquemas de alimentación, manejo y sanidad del ganado en confinamiento se han desarrollado paulatinamente, lo que ha provocado que el consumidor tenga sus precauciones al momento de consumir carne. (sagarpa, 2010)
Las buenas prácticas nutricionales son esenciales para una buena salud y producción del ganado, en la ración diaria será necesario proveer de una cantidad adecuada denutrientes para el crecimiento, mantenimiento corporal, preñez y producción (ganancia diaria de peso); cada uno de estos procesos requiere energía, proteína, minerales, vitaminas, agua y la cantidad necesaria de alimento apropiado y balanceado para el estado productivo del animal que satisfaga sus requerimientos nutricionales. (sagarpa, 2010)
Para que un alimento sea utilizado con la máximaeficiencia, el animal ha de recibir cantidades correctas de proteínas que contengan un equilibrio adecuado de aminoácidos esenciales y no esenciales, y en cantidades suficientes para hacer frente a las necesidades metabólicas. En este grupo se encuentran principalmente las pastas de origen vegetal y animal, como son pasta de soya, harinolina, harina de sangre, harina de hueso y pluma, entre otras. Esde destacarse la importancia en el cuidado de estos insumos ya que son fuente de alimento muy rico para la fauna nociva. (sagarpa, 2010)
El manejo de estos ingredientes es de gran importancia, ya que cualquier anomalía repercutirá en la salud de los animales y en sus productos a proveer al organismo la capacidad de realizar trabajo. En raciones para el ganado de engorda, la energía se requiere...