Bienestar En Ganaderia Lechera

Bienestar Animal en Lechería
Con el paso de los años se ha dado un gran desarrollo en cuanto a la industria encargada de la producción lechera, ya que esta se ha encargado de incrementar laproducción por medio de la mejora de prácticas, métodos e instalaciones.

Hace unos 20 años no se hablaba como tal de un bienestar animal, pues se creía que lo más importante dentro de la producciónanimal eran los resultados.
Se consideraba que a mayor producción mejor era la calidad de dicha finca o productora. Pero con el paso de los años, se ha demostrado que lo más importante dentro de laproducción tanto lechera como cárnica, es la calidad mas no la cantidad. De esta manera se confirma que existen diferentes tipos de factores que están relacionados directamente con el resultado de laproducción, ya sean las técnicas de manejo o la estructuración de las instalaciones.
Uno de los términos más arraigados a los resultados, y que ha comenzado a ser utilizado desde hace unos pocos añoshasta ahora, es el de bienestar animal.
La definición de bienestar animal puede interpretarse de varias maneras, ya sea según las emociones que experimentan los animales, según la facilidad con que losanimales se adaptan al ambiente que se les proporciona y las posibilidades que tienen los animales de mostrar una conducta normal.
Teniendo esto claro, entonces podemos llegar a la conclusión de quese deben optimizar los métodos de manejo que se utilizan en la producción para poder garantizar una excelente calidad en el producto final.
Practicas a seguir
Preservación de la salud:
- Paragarantizar un ambiente salubre y controlado, se necesita un control de la salud animal, con la cual llegaremos a estabilizar la población del hato. Dentro de esta preservación de la salud se encuentran:
•Control e identificación de enfermedades.
• Gestión Sanitaria (finca cerrada, espacios de cuarentena, elementos limpios, etc.).
• Buen manejo de medicamentos y buena dosificación.
• Curaciones...