BIENESTARINA SEGUN EL ICBF

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar

Directora General
Cristina Plazas Michelsen
Directora de Nutrición
Ana María Ángel Correa
Equipo Técnico
Grupo de seguimiento, control y desarrollo
de nuevos productos de alto valor nutricional
Maritza Viveros Tarquino
María Dioselina Fonseca Mendoza
Gina Paola Gutiérrez Torres
Antonio José Sánchez Suárez
Grupo de Bienestarina
EdilbertoGutiérrez Arias
Cristina Hincapié Bernal
Coordinación editorial
Ángela María Calderón Fernández
Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones
Grupo Imagen Corporativa
Segunda edición, noviembre 2014
Los contenidos del presente documento son responsabilidad del ICBF

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar
Avenida Carrera 68 No. 64 C-75 Sede de la Dirección General
57 (1) 4377630 Bogotá Colombia
Línea gratuitaNacional ICBF 01 8000 91 80 80
www.icbf.gov.co

CONTENIDO
Presentación 5
1. La Bienestarina Más®
2. Mitos sobre la Bienestarina Más®

6
15

3. Beneficiarios y modalidades
de atención del ICBF en las
que se suministra Bienestarina Más®
17
4. Distribución de la Bienestarina Más®

27

5. Almacenamiento y cuidado
de la Bienestarina Más®
33
6. Preguntas frecuentes

36

7.Manipulación de alimentos

41

8. Recetario

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PRESENTACIÓN
El ICBF produce desde 1976 un complemento alimenticio
que ha beneficiado a millones de colombianos pertenecientes la población más vulnerable: La Bienestarina®. En
la actualidad se produce y distribuye Bienestarina Más®,
con más nutrientes, más vitaminas y más minerales.
En esta cartilla se divulgan las propiedades nutricionales
deeste producto, se dan a conocer las condiciones de
su distribución y se difunden las normas básicas para el
almacenamiento, manipulación y preparación de este alimento de alto valor nutricional. Se describen recetas de
cocina de fácil preparación con la inclusión de este nutritivo producto, con un excelente sabor, presentación,
calidad e inocuidad. Es una invitación a consumirlo diariamente,haciendo buen uso de él en una rica variedad
de platos saludables y nutritivos.

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¿Qué es la
Bienestarina Más®?
Es un complemento alimentario de alto
valor nutricional, el cual consiste en
una mezcla de harinas y/o féculas de
cereales (trigo, maíz), harina de soya y
leche entera en polvo, con vitaminas
y minerales. No contiene aditivos,
ni conservantes, ni colorantes. Este
producto es elaborado porel Instituto
Colombiano de Bienestar Familiar –
ICBF - y es entregado a la población
vulnerable del País, a través de los
programas del Instituto.

¿Qué es la Bienestarina
Más® Saborizada?
Es un complemento alimentario de alto valor
nutricional, el cual consiste en una mezcla de harinas
de cereales (trigo), harina de soya y leche entera en
polvo, con vitaminas y minerales. Contiene colorantes
ysaborizantes naturales. Este producto es elaborado
por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar –
ICBF - y es entregado a la población vulnerable del País,
a través de los programas del Instituto.

¿Qué costo tiene la Bienestarina
Más® para la población beneficiaria?
Este producto es distribuido de forma gratuita para los
programas del ICBF, en todo el territorio nacional y está
prohibida suventa, comercialización y uso inadecuado.

8

¿Cuál es su duración?
La Bienestarina Más® y la Bienestarina Más®
Saborizada debe consumirse dentro de los seis (6)
meses siguientes a su fabricación. Los responsables
de los puntos de entrega y todas las personas que
manejan este producto, deben aplicar el sistema de
rotación de producto PEPS (primero que entra primero
que sale) con el objetivo queel producto no llegue a su
fecha de vencimiento.

¿Desde qué edad se puede
consumir y quién debe consumirla?
Los beneficiarios del ICBF pueden
consumir Bienestarina Más®
desde los seis (6) meses
de edad. Se debe tener
en cuenta que es
un complemento
alimentario y no
un sustituto de la
alimentación o de
la leche materna,
está dirigido a todos
los niños y niñas desde
los seis (6) meses de
edad,...