Bilogia

Alimentos y nutrientes

(Capsicum annuum)




1.-Introducción
El capsicum annum o chile como lo dise su nombre común es la especie más conocida, extendida y cultivada del género Capsicum, de lafamilia Solanaceae. Todas las innumerables formas, tamaños, colores y sabores de sus frutos, descritos y nombrados en la cultura popular, corresponden en realidad a esta misma especie.
Esta especie,cultivada mundialmente, es originaria de Mesoamérica, donde fue domesticada hace más de 6000 años, y donde se encuentran aún variedades silvestres, como la conocida popularmente allí con el nombre dechiltepín, chile soltero o chile loco.Objetivo es conocer los factores que influyen en el desarrollo de las plantas.
2.-Marco teorico
En cuanto al aporte nutricional, es un alimento con un alto contenidoen vitamina C, carotenoides, vitamina A, vitamina B6, hierro, fibra, vitamina B2, potasio, ácidos grasos poliinsaturados, magnesio, vitamina B, hidratos de carbono, vitamina B3 y agua. El resto denutrientes presentes en este alimento, ordenados por relevancia de su presencia, son: cinc, calorías, calcio, fósforo, vitamina E, grasa, vitamina B9, proteínas, ácidos grasos saturados, sodio, ácidosgrasos monoinsaturados, selenio y yodo.

3.-Metodologia
Creemos que en dos semanas podrían nuestras plantas empezar a germinar y crecer en un tiempo aproximado de dos semanas con visitas constantes yadentro del laboratorio pegadas a la
ventana sobre unas charolas especiales y regarlas constante mente.

4.-Resultados
Las plantas tuvieron muy buen desempeño sobre todo las de lechuga y lenteja aunquelas de tomate y frijol apenas empezaron a germinar y a crecer en cuanto a las del capsicum annuum los resultados no fueron los esperados debido a que el embrión que se encontraba adentro avía sidoeliminado por ser elevado a tan altas temperaturas.

5.-Conclusion
El uso de algunas semillas no es como alimento si no como siembra y por desgracia las mía eran de alimento y no de siembra eso y que...