Bimbo

ESTEBAN AVALOS CADENA
MAESTRÍA EN INFORMACIÓN DE TECNOLOGIAS DE LA INFORMACIÓN
“BIMBO: ESTRATEGIA DE ÉXITO EMPRESARIAL”
ROBERTO SERVITJE S.

PROFR: DR. ZACARIAS TORRES
FEBRERO 2011

I. El Libro.
BIMBO – Estrategia de éxito comercial – libro escrito por el Sr. Roberto Servitje S., nos hace primero un recuento de la historia desde sus inicios, antes de llevar este nombre, hasta lo quees hoy en día y los retos que tienen para el futuro. Bimbo fue fundada en 1944 por Lorenzo Servitje, cuenta con 78 plantas y nueve comercializadores con presencia en 18 países, cuenta con más de 97 mil empleados y ventas por más de 6,500 millones de dólares anuales, cotizando en la Bolsa Mexicana de Valores desde 1980. Sus principales marcas son: Bimbo, Marínela, Barcel, Ricolino, Tía Rosa,Wonder, Suandy, Lara, Milpa Real y Colorado (que creo que todos conocemos en México), y otras más en los países donde tienen presencia.
A través de la lectura del libro nos hace ver los aspectos importantes que poco a poco fueron consolidando al grupo no solo en México sino más allá de nuestras fronteras. Su estrategia parte de que el consumidor es su razón de ser, de ahí que afirmen que más que ganardinero, su deseo es servir bien (con precios competitivos así como calidad y variedad de sus productos). Evidentemente también tienen un gran control de sus gastos financieros una política de austeridad, que la interpretan como, no gastar en lo que no es necesario ni ser ostentoso. Pero lo que más me llama la atención es el sentido humanos que maneja a lo largo de todo el libro; trata de quetodos los objetivos de negocios se logran en conjunto con la gente no a costa de. Esto lo demuestran en sus políticas de capacitación de crecimiento, en los perfiles que buscan en sus líderes (más allá de sus conocimiento buscan personas humanas y que traten bien a los demás), en los programas de crecimiento, en siempre tratar de retener a la gente a pesar del entorno exterior. Evidentemente al estarbien los colaboradores de la empresa hace que se enfoquen 100% en su trabajo, en que sean innovadores, que tengan bien puesta la camiseta, que vivan los valores de la empresa y que los trasmitan a sus familias, que sean más productivos….. en fin una serie de beneficios que pocos empresarios se dan cuenta de que ese es el camino correcto. Y no solo el impacto de estas políticas se tieneinternamente sino esto lo extienden al exterior a través de sus programas sociales haciéndolos una empresa con responsabilidad social.
La cultura que han desarrollado a lo largo del tiempo está alineada con los valores y políticas lo que hace que sean congruentes, pero no solo en el papel sino que así se tramite día a día con el actual de sus colaboradores y sobre todo de los supervisores, gerentes ydirectores que son los primeros en dar el ejemplo. Han luchado contra la corrupción, me encanto el ejemplo de las multas a sus camiones que como desde el principio se negaron a dar la famosa mordida ahora ya no son molestados si de verdad no hay alguna falta real y el otro es que cumplen con sus impuestos y no están viendo cómo evadirlos.
Finalmente los retos que tienen como organización son clarospero también es claro que seguirán siempre por el camino que les ha dado resultados y que se refleja en su Misión “Elaborar y Comercializar productos alimenticios desarrollando el valor de nuestras marcas, comprometiéndonos hacer una empresa: Altamente productiva y plenamente humana; innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y consumidores; líderinternacional de la industria de la panificación con visión a largo plazo.

II. Analogías y/o Paradojas.
Es increíble que muchas empresas no se den cuenta de los beneficios que tiene buscar el éxito a través de la gente. Una cultura con este tipo de pensamiento lleva años construirla y hay que vivirla día a día iniciando por las cabezas; pero paradójicamente hay tantos ejemplos que hacen...