BIMBO




Bimbo
Reseña
Es una de las corporaciones de panificación más fuertes del mundo se encuentra en 17 países en tres continentes, fue fundada en 1945.
Esta compañía llego a Colombia en el año de 1996 comprando las instalaciones donde funcionaba Noel, en el municipio de TENJO Cundinamarca.
Allí comenzaron la producción del famoso pan tajado Bimbo, fue el producto con el cualincursionaron en el mercado nacional hoy en día Bimbo Colombia produce la línea de panqueleria con sus productos MARICELA, PINGUINITOS, MANCHITAS, PANQUESITOS,Y SU LINEA PAN TAJADO PAN PERRO PAN HAMBURGUESA que es distribuido a las más importantes cadenas de comidas rápidas que se encuentran en el país.
Es una compañía destaca por la organización que tiene con respecto a la seguridad industrial, lasnormas de salubridad, para ello se recuerda a los empleados y visitantes por medio de información visual , diseño y señalización de tránsito de personas, maquinaria siendo estas imagenes claras.
INFORME
PROCESOS DE PRODUCCION
En la salida realizada el día 03 de 09 de 2011 visitamos la planta Bimbo, a la llegada nos esperaba un guía que nos realizó la introducción luego de esto ingresamos al áreade planta, el primer lugar que visitamos fue la bodega donde se encuentran las materias primas para la realización de los productos que allí se fabrican, para esta compañía es muy importante la calidad de sus productos es por esto que durante todo el recorrido hallamos personal de control y calidad en todos los procesos. Después pasamos a la zona de mezclado de dichas materias en dondeencontramos unas máquinas que tenían forma de batidoras gigantes, después de estar completamente Uniforme la mezcla esta masa pasaba a una máquina que es operada por una computadora, la función de esta máquina consistía en realizar bolitas de masa exacta mente del mismo peso las cuales se iban a convertir en panes.
Estas bolitas se ponían en unas bandejas e ingresaban en un horno por 2 minutos para queallí la masa tomara consistencia y empezará a crecer en volumen cuando salen del horno un operario saca el producto de estas bandejas y pasa la mezcla por una banda la cual está unida a unas máquinas que enfriaban el pan durante una hora a temperatura ambiente, después de este proceso podemos decir que el pan ya está casi para terminar su proceso en producción. Una banda transportadora lleva el pan ala empacadora todo el proceso se realiza por medios mecánicos.
Al finalizar los procesos un operador recibe el producto terminado lo empaca en canastillas y es almacenado bajo temperatura ambiente.
Esta empresa trabaja sobre pedido.
SIGNIFICADO DEL LOGO
La compañía es reconocida fácilmente a nivel mundial por el logo del osito Bimbo que significa la ternura y amor con que se realiza elproceso para la fabricación de los diferentes productos, es blanco porque la compañía cumple con altos estándares de calidad, limpieza y transparencia en todos sus procesos en cuanto al nombre es tomado de las palabras BAMBY Y DUMBO que inspiraron ternura en la sociedad con esto se quería lograr este mismo sentimiento para este logo.
TIPOS DE CONTRATACION
Los colaboradores están vinculados a lacompañía por medio de oficinas de empleos al inicio de sus contratos, si la compañía estima que el colaborador es idóneo para las labores que esta solicita en determinas áreas será contratado directamente por la empresa.
La compañía solicitaba solo personal masculino para las labores operativas pero con la Compra de la marca Guadalupe que trabajaba en su mayoría con mujeres se evidencio que eltrabajo de ellas es de la misma calidad están bueno como el de un operario masculino esto dio la pauta para la contratación de personal femenino dentro de sus instalaciones operativas.

MISION Y VISION
Nuestra Misión es la guía de todas nuestras acciones.
El perseguir su logro día con día y el que diariamente avancemos en Nuestros Propósitos constituye nuestra razón de ser como empresa....