Bimbo

Páginas: 2 (310 palabras) Publicado: 3 de agosto de 2012
Bimbo-Perú
El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del DistritoFederal, en México. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunasoperaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.
Los primeros productos de Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chicoy el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea depanquelería.
Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 7000 productos mundialmente, entre los que en el Perú destacan el pan de molde BIMBO-PYC, el pan de moldeintegral BIMBO-PYC, los bollos y las tortillas BIMBO, los Bimboletes y los productos Marinela, entre otros.
La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadasy 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo. Aquí en el Perú, la planta se ubica en elJr. Jorge Chávez 860 Carmen de la Legua Reynoso, Callao.
El proceso de producción de los alimentos se realiza con mucho cuidado y con gran higiene, por esto antes de entrar losobreros tienen que lavarse las manos cuidadosamente y usar el equipo necesario para no contaminar los productos de forma alguna. No se necesita mucha mano de obra debido a que casi todolo hacen las máquinas. La masa para los productos la reciben de la compañía Alicorp, que se encuentra al costado de la planta.

Leonardo Contreras Alaya.
3° de secundaria
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