bio moleculas

Biomoleculas orgánicas

Son sintetizadas solamente por los seres vivos y tienen una estructura a base de carbono. Están constituidas principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno,y con frecuencia están también presentes nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces incorporados pero en mucha menor proporción.

Carbohidratos

Los encuentra en laspartes estructurales de los vegetales y también en los tejidos animales, como glucosa o glucógeno. Estos sirven como fuente de energía para todas las actividades celulares vitales.También se les puede conocer por los siguientes nombres:

• Sacáridos (de la palabra latina que significa azúcar), aunque el azúcar común es uno solo de los centenares de compuestosdistintos que pueden clasificarse en este grupo.

• Glícidos o glúcidos (de la palabra griega que significa dulce), pero son muy pocos los que tienen sabor dulce

Se puedenencontrar en formas de unidades pequeñas llamadas, monosacáridos, oligosacáridos y polisacáridos.

Monosacáridos

Cadenas de 3 a 7 átomos de carbono. Principalmente figuran las trisas,pentosas, hexosas (fructosa y galactosa) y la glucosa, que proporcionan energía de uso inmediato para las actividades celulares.

Oligosacáridos

Son moléculas pequeñas que resultanpor condensación o deshidratación de la unión de algunos monosacáridos, proporcionan energía. Son dulces y solubles en agua.

Polisacáridos

Son polímeros que se forman con launión de muchos monosacáridos; no son dulces si solubles en agua. Entre ellos figura la celulosa (constituyente de la pared celular), el almidón y glucógeno, que son reservas energéticasen células vegetales y animales.

Lípidos

Son conocidos también como grasas y funcionan como reservas energéticas de las que se obtiene más energía que la de los carbohidratos