bio parper
Páginas: 9 (2037 palabras)
Publicado: 27 de septiembre de 2015
ersión impresa ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp. vol.26 no.3 Madrid mayo-jun. 2011
ORIGINAL
El consumo del probiótico Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 mejora el estado de salud general en personas de edad avanzada
Consumption of the probiotic lactobacillus planctarum CECT 7315/7316 improves general health in the elderly subjects
M. Bosch Gallego1, J. Espadaler Mazo1, M. MéndezSánchez2, M. Pérez Carre3, A. Farrán Codina4,5, S. Audivert Brugué1, M. A. Bonachera Sierra1 y J. Cuñé Castellana1
1AB-BIOTICS SA. Cerdañola del Vallés. Spain.
2Servéis Residenciáis d'estades temporals i repir. Llars Mundet. Barcelona. Spain.
3Centre AssiSTENCIAL Dr. Emili Mira i Lopez. Recinte Torribera. Santa Coloma de Gramenet. Spain.
4Centre d'Ensenyament de Nutricio Humana i Dietética (CESNID).Santa Coloma de Gramenet. Spain.
5Department de Nutricio i Bromatologia. Universitat de Barcelona. Barcelona. Spain.
Dirección para correspondencia
RESUMEN
Fundamentos: Con la edad avanzada se producen cambios en la microflora intestinal que pueden afectar al estado de salud general. En este trabajo analizamos el efecto de Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 sobre la regulación deltránsito intestinal y el estado nutricional.
Métodos: Hemos realizado un estudio clínico doble-ciego, controlado por placebo y aleatorizado. Hemos evaluado la evolución de la frecuencia de defecación semanal y los niveles en sangre de proteínas totales, albúmina, colesterol y proteína C-reactiva.
Resultados: Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 ayuda a regular el tránsito intestinal y mejora elestado nutricional en personas mayores.
Conclusiones: El consumo de productos funcionales que contengan L. plantarum CECT 7315/7316 mejora la calidad de vida de personas de la tercera edad.
Palabras clave: Probiótico. Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316. Salud. Estado nutricional. Tránsito intestinal. Tercera edad.
ABSTRACT
Introduction: Ageing induces changes in gut microbiota that may affectthe quality of life. In this work we analyze the effect of Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 on the regulation of intestinal transit and on nutritional status.
Methods: We carried out a double-blind, randomized and controlled by placebo clinical trial. We evaluated the evolution of the weekly defecation frequency and blood levels of total proteins, albumin, cholesterol and reactive C-protein.Results: Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 helps to regulate intestinal transit and improves the nutritional status in elderly.
Conclusions: Consumption of functional foods containing L. plantarum CECT 7315/7316 improves the quality of life in elderly subjects.
Key words: Probiotic. Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316. Health. Nutritional Status. Intestinal transit. Elderly.Introducción
La edad avanzada provoca una serie de trastornos, como son la decadencia del sistema inmunitario, problemas intestinales como estreñimiento, y malnutrición, que afectan a la calidad de vida de las personas que los padecen. Muchas de estas alteraciones están asociadas a un cambio en la composición y actividad de la flora intestinal1,2. Algunos estudios indican que en las personas mayores seproduce un descenso de los niveles de bifidobacterias y un incremento de clostridios y enterobacterias3. Los probióticos y prebióticos ofrecen una buena estrategia para reducir los cambios en la flora intestinal debidos a la edad y para mantener una microflora intestinal saludable, favoreciendo el mantenimiento de las funciones intestinales y reduciendo la susceptibilidad a infecciones en personasmayores4. Recientemente, Mañé y cols.5 han demostrado la capacidad de las cepas probióticas Lactobacillus plantarum CECT 7315/CECT7316 de estimular el sistema inmunitario en ancianos. El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto del consumo del probiótico L. plantarum CECT 7315/7316 sobre el estado de salud general de las personas de edad avanzada. En concreto, en este estudio se...
Nutr. Hosp. vol.26 no.3 Madrid mayo-jun. 2011
ORIGINAL
El consumo del probiótico Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 mejora el estado de salud general en personas de edad avanzada
Consumption of the probiotic lactobacillus planctarum CECT 7315/7316 improves general health in the elderly subjects
M. Bosch Gallego1, J. Espadaler Mazo1, M. MéndezSánchez2, M. Pérez Carre3, A. Farrán Codina4,5, S. Audivert Brugué1, M. A. Bonachera Sierra1 y J. Cuñé Castellana1
1AB-BIOTICS SA. Cerdañola del Vallés. Spain.
2Servéis Residenciáis d'estades temporals i repir. Llars Mundet. Barcelona. Spain.
3Centre AssiSTENCIAL Dr. Emili Mira i Lopez. Recinte Torribera. Santa Coloma de Gramenet. Spain.
4Centre d'Ensenyament de Nutricio Humana i Dietética (CESNID).Santa Coloma de Gramenet. Spain.
5Department de Nutricio i Bromatologia. Universitat de Barcelona. Barcelona. Spain.
Dirección para correspondencia
RESUMEN
Fundamentos: Con la edad avanzada se producen cambios en la microflora intestinal que pueden afectar al estado de salud general. En este trabajo analizamos el efecto de Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 sobre la regulación deltránsito intestinal y el estado nutricional.
Métodos: Hemos realizado un estudio clínico doble-ciego, controlado por placebo y aleatorizado. Hemos evaluado la evolución de la frecuencia de defecación semanal y los niveles en sangre de proteínas totales, albúmina, colesterol y proteína C-reactiva.
Resultados: Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 ayuda a regular el tránsito intestinal y mejora elestado nutricional en personas mayores.
Conclusiones: El consumo de productos funcionales que contengan L. plantarum CECT 7315/7316 mejora la calidad de vida de personas de la tercera edad.
Palabras clave: Probiótico. Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316. Salud. Estado nutricional. Tránsito intestinal. Tercera edad.
ABSTRACT
Introduction: Ageing induces changes in gut microbiota that may affectthe quality of life. In this work we analyze the effect of Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 on the regulation of intestinal transit and on nutritional status.
Methods: We carried out a double-blind, randomized and controlled by placebo clinical trial. We evaluated the evolution of the weekly defecation frequency and blood levels of total proteins, albumin, cholesterol and reactive C-protein.Results: Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 helps to regulate intestinal transit and improves the nutritional status in elderly.
Conclusions: Consumption of functional foods containing L. plantarum CECT 7315/7316 improves the quality of life in elderly subjects.
Key words: Probiotic. Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316. Health. Nutritional Status. Intestinal transit. Elderly.Introducción
La edad avanzada provoca una serie de trastornos, como son la decadencia del sistema inmunitario, problemas intestinales como estreñimiento, y malnutrición, que afectan a la calidad de vida de las personas que los padecen. Muchas de estas alteraciones están asociadas a un cambio en la composición y actividad de la flora intestinal1,2. Algunos estudios indican que en las personas mayores seproduce un descenso de los niveles de bifidobacterias y un incremento de clostridios y enterobacterias3. Los probióticos y prebióticos ofrecen una buena estrategia para reducir los cambios en la flora intestinal debidos a la edad y para mantener una microflora intestinal saludable, favoreciendo el mantenimiento de las funciones intestinales y reduciendo la susceptibilidad a infecciones en personasmayores4. Recientemente, Mañé y cols.5 han demostrado la capacidad de las cepas probióticas Lactobacillus plantarum CECT 7315/CECT7316 de estimular el sistema inmunitario en ancianos. El objetivo de este trabajo es evaluar el efecto del consumo del probiótico L. plantarum CECT 7315/7316 sobre el estado de salud general de las personas de edad avanzada. En concreto, en este estudio se...
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