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La obtención del alimento en los vegetales

Intercambio de materia y energía: la nutrición

Los seres vivos necesitan materia para construir y renovar estructuras y realizar actividades vitales. La nutrición es el conjunto de procesos por lo que un organismo cambia materia y energía con el medio. Se distinguen:
-Autótrofos: Toman materia inorgánica del medio con la que hacen materia orgánica. Seclasifican en:
-Fotosintéticos: Obtienen energía de luz solar. Plantas y algas
-Quimiosintéticos: Obtienen energía de la que se libera en la oxidación de
inorgánicos
Algunas bacterias oxidan el amoníaco o el ácido sulfhídrico. Tienen gran importancia biológica, ya que intervienen en ciclos de la materia
-Heterótrofos:Utilizan compuestos orgánicos elaborados por otros organismos. Obtienen energía degradando dichos compuestos. Animales,hongos y bacterias no fot

Procesos implicados en la nutrición

Se realizan tanto a nivel orgánico como a nivel celular:
-Incorporación de la materia: Los animales incorporan los alimentos con nutrientes y las plantas maateria inorgáica que pasa a sus células por absorción
-Digestióndel alimento: En animales es la degradación de moléculas orgánicas, para minimizar su tamaño y que puedan atravesar membranas
-Intercambio de gases: Intercambio de O2 y CO2, para el metabolismo celular, por estructuras respiratorias
-Transporte: Distribución de nutrientes por el organismo, que exige en los pluricelulares un sistema de transporte
-Metabolismo En células los nutrientes se transformanquímicamente para obtener su energía química, y pasar a ser sustancias aprovechables
-Excreción: Los desechos producidos en el metabolismo se eliminan al exterior por los órganos excretores.

Incorporación de nutrientes en vegetales

No se realiza de la misma forma en todos
Los de organización talofítica toman nutrientes del medio por la membrana de la célula, asi que no neceitan desarrollarórganos de absorción y transporte.
Los de organización cormofítica, tienen estructuras adaptadas en absorción y transporte en la tierra, son las raíces hojas y tallos
Hojas: Lugar donde compuestos inorgánicos se transforman en orgánicos
Tallos: Estructuras por las que circulan el agua y sales minerales disueltas, de raíces a hojas, y lo producido en fotosíntesis de las hojas al resto-
Raíces: Através de ellas se absorbe agua y sales minerales, compuestos inorgánicos necesarios para fotosíntesis
En su interior todos poseen sistema vascular, constituidos por vasos conductores, xilema y floema, que transportan las sustancias.

Incorporación del agua y de las sales minerales

Forman una capa que rodea las partículas del sueo, y se incorporan a la planta por los pelos radicales que sonevagenaciones de la epidermis de la raíz que incrementan la superfice de contacto. EL agua y las sales entran de distinta forma:
-Agua: Penetra en la raíz por ósmosis, ya que en el interior hay mas concentración de solutos que en exterior. EN el interior sigue circulando por ósmosis hasta llegar al xilema
-Sales minerales: Entran por el transporte activo que requiere energía. El transporte se realiza pormedio de proteínas transportadoras, que se localizan en la membrana. LA mayoría de sales se absorben por iones. La función depende del ión

El papel de la raíz en la nutrición vegetal

La estructura interna de la raíz está formada por:
-Epidermis: Capa que cubre la superficie de raices jóvenes, absorbe agua y sales y protege tejidos internos
-Córtex: Mayor parte de la raíz y formado por:-Parénquima cortical: Tiene células parenquimáticas con espacios
intercelulares donde circulan los gases
-Endodermis: Capa mas interna del parénquima, formado por un estrato de
células sin espacios. Sus células tienen un engrosamiento de suberina,
impermeable en sus paredes radial y transversal,...