Biocombustibles Competitivos A Partir De Residuos De Uva

Biocombustibles competitivos a partir de residuos de uva
Los residuos sólidos procedentes de la fabricación del vino podrían convertirse en un biocombustible competitivo, a juzgar por las conclusiones a las que se ha llegado en una nueva investigación.
 El equipo de las investigadoras Rachel Burton y Kendall Corbin, de la Universidad de Adelaida en Australia, ha determinado que es factibleproducir hasta 400 litros de bioetanol a través de la fermentación de una tonelada de residuos de uva (principalmente las pieles, los tallos y las semillas sobrantes, procedentes de la elaboración del vino).
 La fabricación global de vino deja cada año una cantidad de toneladas de residuos de uva estimada en 13 millones.
 En la investigación se ha determinado que la mayoría de los carbohidratospresentes en esos residuos de uva podrían ser transformados directamente en etanol a través de la fermentación, generando una producción de hasta 270 litros por tonelada de residuos de uva. El material sobrante es adecuado para su uso como alimento para animales o como fertilizante.
 La producción de etanol podría ser incrementada mediante un pre tratamiento con ácido y enzimas, hasta los 400 litros portonelada.
 Los residuos de uva son una materia prima que ya de entrada está disponible, a diferencia de otras materias primas para biocombustibles que a menudo requieren plantaciones de vegetales dedicadas exclusivamente a la obtención de dicha materia. Otras ventajas de los residuos de uva son que se pueden recolectar a bajo costo, y que son ricos en el tipo de carbohidratos cuya fermentación esfácil de lograr.
En definitiva, se trata de un uso potencialmente lucrativo de lo que ahora es, en esencia, un desecho. Y de ahí que ya se comience a atisbar la probable puesta en marcha de esta nueva industria potencial. El negocio estándar de esta clase se basaría en instalaciones locales de elaboración de biocombustible, pensadas para añadirle valor a la uva, y de paso generar un combustiblerespetuoso con el medio ambiente.


Banco de Germoplasma en Yucatán

El germoplasma puede entenderse como el conjunto de genes que se transmite por reproducción a la descendencia. “Hablando de germoplasma vegetal particularmente, es todo aquel material que nos permite reproducir a un individuo de cualquier especie de planta”, indica la responsable del Banco de Germoplasma del Centro de InvestigaciónCientífica de Yucatán (CICY), María Teresa Pulido Salas.
 Ubicado en el Parque Científico y Tecnológico de Yucatán en la Comisaría Municipal Sierra Papacal, el Banco de Germoplasma es único en su tipo en la zona sur-sureste de México, donde se presentan los ecosistemas tropicales.  De acuerdo con la investigadora, el banco tiene como objetivo la conservación de las especies vegetales presentes enel área maya, mismas que están a disposición como material de estudio para investigadores. Con esto, también se busca generar un aporte a la sustentabilidad.
 “¿Y qué es la sustentabilidad? Es pensar en las generaciones actuales, pero también en las necesidades de las generaciones futuras y, como todos sabemos, la primera necesidad es la producción de alimentos, por lo que ese sería nuestroobjetivo mayor”, apunta.
 María Teresa Pulido Salas.En 2009 inició el desarrollo infraestructural con el apoyo del Fondo Institucional de Fomento Regional para el Desarrollo Científico, Tecnológico y de Innovación (Fordecyt)  y el Fondo Mixto del Conacyt (Fomix).
 El Banco de Germoplasma se inauguró oficialmente en el año 2013, y desde entonces se desarrollan en sus instalaciones diversos proyectos deconservación de especies endémicas y de distintas partes del mundo que, por sus atributos, son consideradas de interés prioritario, como el coco, el amaranto y el ramón. Actualmente se representan 350 especies de plantas vasculares de las dos mil 500 que se calculan en la península, asevera la investigadora.
 Asimismo, el Banco de Germoplasma del CICY está integrado al Sistema de Investigación,...