Biocompuestos y su metabolismo
Páginas: 4 (844 palabras)
Publicado: 10 de marzo de 2014
BIOCOMPUESTOS Y SU METABOLISMO
Los biocompuestos son aquellos compuestos químicos de interés biológico debido a que hacen parte de todas las reacciones químicas mediante las cuales los seres vivosrealizan sus funciones vitales para mantenerse con vida. Todas estas reacciones químicas hacen parte del metabolismo (anabolismo y catabolismo). Los biocompuestos se clasifican principalmente según sufunción biológica en: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, adicionalmente las vitaminas y las hormonas también son biocompuestos derivados de los cuatro anteriores.
CARACTERISTICASCARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS
Función biológica Constituyen la principal fuente de energía de los seres vivos. A pesar de que los lípidos producen más energía que los carbohidratos,órganos como el cerebro sólo funcionan con glucosa. Son la principal reserva de energía y carbono. Son los principales constituyentes de las membranas celulares. Sirven como capas protectoras contradaños mecánicos y bajas temperaturas, impermeabilizantes. Tienen función estructural, de transporte, de defensa, enzimática, de movimiento, de regulación y señalización. Constituyen el 50% del pesoseco de la mayoría de los organismos. Constituyen la información genética de todos los seres vivos. El ADN es el principal depósito de esta información y el ARN es una molécula intermediaria quetransfiere dicha información, como por ejemplo en la síntesis de proteínas, el ARN transporta y traduce el mensaje genético contenido en el ADN.
Composición química Carbono, hidrogeno y oxígeno Carbono,hidrogeno y oxígeno Carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo.
Unidad estructural Monosacáridos Ácidos grasos y glicerol (glicerina) AminoácidosNucleótidos
Aporte energético 4 Kilocalorías por gramo 9 Kilocalorías por gramo 4 Kilocalorías por gramo
Metabolismo En la boca el almidón se degrada a maltosa por acción de la enzima llamada ptialina;...
Los biocompuestos son aquellos compuestos químicos de interés biológico debido a que hacen parte de todas las reacciones químicas mediante las cuales los seres vivosrealizan sus funciones vitales para mantenerse con vida. Todas estas reacciones químicas hacen parte del metabolismo (anabolismo y catabolismo). Los biocompuestos se clasifican principalmente según sufunción biológica en: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos, adicionalmente las vitaminas y las hormonas también son biocompuestos derivados de los cuatro anteriores.
CARACTERISTICASCARBOHIDRATOS LIPIDOS PROTEINAS ACIDOS NUCLEICOS
Función biológica Constituyen la principal fuente de energía de los seres vivos. A pesar de que los lípidos producen más energía que los carbohidratos,órganos como el cerebro sólo funcionan con glucosa. Son la principal reserva de energía y carbono. Son los principales constituyentes de las membranas celulares. Sirven como capas protectoras contradaños mecánicos y bajas temperaturas, impermeabilizantes. Tienen función estructural, de transporte, de defensa, enzimática, de movimiento, de regulación y señalización. Constituyen el 50% del pesoseco de la mayoría de los organismos. Constituyen la información genética de todos los seres vivos. El ADN es el principal depósito de esta información y el ARN es una molécula intermediaria quetransfiere dicha información, como por ejemplo en la síntesis de proteínas, el ARN transporta y traduce el mensaje genético contenido en el ADN.
Composición química Carbono, hidrogeno y oxígeno Carbono,hidrogeno y oxígeno Carbono, hidrogeno, oxígeno y nitrógeno. Carbono, hidrogeno, oxígeno, nitrógeno y fósforo.
Unidad estructural Monosacáridos Ácidos grasos y glicerol (glicerina) AminoácidosNucleótidos
Aporte energético 4 Kilocalorías por gramo 9 Kilocalorías por gramo 4 Kilocalorías por gramo
Metabolismo En la boca el almidón se degrada a maltosa por acción de la enzima llamada ptialina;...
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