Biocontroladores

El uso excesivo de productos agrotóxicos ha alterado el equilibrio natural provocando graves daños a la salud de las personas, plantas y animales, como consecuencia de la aplicación de un modelo deproducción agrícola ecológicamente no sustentable.

La mayoría de las enfermedades y plagas en los cultivos generalmente se controlan con el uso de productos de origen químico (Fungicidas,Insecticidas) los cuales al aplicarse ocasionan graves daños sobre los recursos naturales (Costo ambiental). Las consecuencias negativas sobre la salud, la contaminación del ambiente, la residualidad y eldesarrollo de la resistencia, ha generado la búsqueda de alternativas de reemplazo con la incorporación de agentes de control biológico. El control biológico utiliza organismos vivos; involucra tambiénmicroorganismos cuya actividad biológica disminuye el daño causado por los patógenos de las plantas.

En la actualidad se conocen más de 1500 especies de microorganismos entre hongos, bacterias yvirus que son patógenos de artrópodos y controladores de otras poblaciones microbianas directamente. Sin embargo, solo unos pocos se usan rutinariamente en los programas de control de plagas. Prevalecenlos productos a base de microorganismos o metabolitos de estos directamente, que tienen las ventajas, en contraposición con muchos químicos, de una mayor seguridad al hombre, vertebrados einvertebrados y mayor especificidad por lo que su impacto es menor sobre la biodiversidad. Su baja residualidad y en general una menor probabilidad de desarrollo de resistencia por parte del organismo debido asu complejo modo de acción los hacen muy atractivos.

En esta ocasión se hablará sobre los procesos de producción de Biocontroladores, los cuales son organismos vivos (hongos y bacterias e insectos)que combaten el nivel poblacional de plagas y enfermedades existentes en los cultivos, considerando que estas son habitualmente depredadores, de plagas parásitas, (entomófagas) o (entomopatógenos),...