Biodegradación De Colorantes, Utilizando Hongos De La Podedumbre Blanca De La Madera

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JIMÉNEZ T., Gloria A.; PENNINCX, Michel J. NUEVO PROCESO DE BIODEGRADACIÓN DE COLORANTES, UTILIZANDO HONGOS DE LA PODREDUMBRE BLANCA DE LA MADERA Vitae, vol. 10, núm. 2, 2003, pp. 52-59 Universidad de Antioquia Medelín, Colombia
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VITAE, REVISTA DE LA FACULTAD DE QUÍMICA FARMACÉUTICA ISSN0121-4004 Volumen 10 número 2, año 2003. Universidad de Antioquia, Medellín - Colombia. págs. 52-59

NUEVO PROCESO DE BIODEGRADACIÓN DE COLORANTES, UTILIZANDO HONGOS DE LA PODREDUMBRE BLANCA DE LA MADERA
NEW TECHNOLOGY TO DYES BIODEGRADATION BY WHITE ROT FUNGI STRAINS
Gloria A. JIMÉNEZ T. 1* y Michel J. PENNINCX1

RESUMEN
Los colorantes sintéticos son extensamente utilizados en la elaboración deproductos farmacéuticos, cosméticos, alimentos, y en muchos otros sectores manufactureros. Durante los procesos de producción y de coloración, de 10 a 15% de los colorantes utilizados, son vertidos en los afluentes como desechos contaminantes, los cuales tienen gran persistencia, son tóxicos y por tanto deben ser degradados o al menos totalmente neutralizados antes de ir al ambiente. Los hongos quecausan podredumbre blanca de la madera han demostrado su capacidad para degradar colorantes. En éste trabajo se estudian 57 cepas de hongos de la colección que existe en la Universidad Católica de Lovaina y el Instituto de Higiene de Varsovia (Polonia) -mediante el ensayo de decoloración en microplacas-. Se seleccionan 17 hongos que muestran decoloración o cambio de color de dos colorantes, unoazoico y otro antraquinónico. Con ellos se hacen estudios de las condiciones fisiológicas: fuentes de carbono y nitrógeno, temperatura, agitación, formas de crecimiento libre o inmovilizadas y condiciones que favorecen la expresión de las enzimas manganeso peroxidasa -MnP- y la lacasa, que han sido identificadas como responsables de la degradación de los colorantes. En este trabajo se presentanademás los resultados de 5 cepas seleccionadas sobre aguas con residuos del colorante azul índigo, obteniéndose una disminución del color del 95.3% al quinto día, en todas las muestras evaluadas. Palabras clave: Hongos de la podredumbre blanca de la madera, degradación de colorantes, enzimas, lacasa, manganeso peroxidasa.

ABSTRACT
Dyes are used extensively in the fabrication of pharmaceutical, foodand cosmetics industries, among the others. During the production and coloration process, the dyes used are wasted in 10 to 15%. Dyes present in these effluents are persistent; many are toxic and therefore, must be fully degraded or at least neutralized before release in the environment. In this work we studied 57 fungus strains from the collection of Catholic Lovaine University and VarsoviaHygiene Institution (Polonia). Using microplacas assay decolourisation we have identified 17 strains that were evaluated performing physiological studies; source of carbon, nitrogen, temperature, agitation, growth free or inmobilized, favorable for manganesoperoxidase and lacase enzymes expression, that had been identified responsible of dyes degradation. In this work we present the result of 5selection strains on indigo dye water waste obtain 95.3% the decolourisation at 5 day in all samples evaluated. We conclude that higher rates of pollutants degradation can be achieved by carefully selecting various white rot fungi strains and culture conditions. Keywords : White rot fungi, dyes degradation, enzyme, laccase, manganese- peroxidase.

1 *

Université Libre de Bruxelles, Laboratoire...