Biodegradacion del bagazo del agave
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, " BIODEGRADACIÓN DEl BAGAZO DE AGAVE TEQUILEROPARA LA PRODUCCIÓN DE SUSTRATOS”
Expone: Ramón Rodríguez Macias
Fecha y hora: miércoles 11 de octubre del 2006
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En el año de 2004 la industriatequilera produjo cerca de 200 millones de litros de tequila, dando como resultado alrededor de un millón de toneladas de bagazo en peso seco, el cual, por sus altos contenidos de azucares residuales,celulosa, lignina y hemicelulosa, presenta un serio problema de contaminación a consecuencia de los grandes volúmenes que se acumulan durante largos periodos debido a su alta resistencia a ladegradación. El estudio que se presenta tuvo como objetivo aportar información sobre la utilización de procesos de biodegradación, con el fin de proponer un manejo adecuado y eficiente de dicho residuo,mediante el estudio de la dinámica de los grupos microbianos con actividad fisiológica específica en el ciclo del carbono (ligninolíticos, lipolíticos y celulolíticos). Todos estos elementos participandurante la biotransformación del bagazo de agave tequilero, así como en la evaluación de los productos obtenidos transformados microbiológicamente para su utilización como sustratos orgánicos paracontenedor.
En cuanto a la metodología llevada a cabo, se realizaron compostas y vermicompostas a partir de bagazo de agave tequilero, con y sin estiércol de borrego precomposteado en proporciones de 4:1.Para el estudio microbiológico se utilizaron medios específicos para cada grupo microbiano. Posteriormente se incubaron para ser evaluados mediante el recuento de las unidades formadoras de colonias(ufc), durante 34, 68, 102 y 136 días de proceso. Los datos fueron sometidos a un análisis de varianza y las medias de los tratamientos a una prueba de tukey (α = 0.05). Posteriormente, de las...
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