biodiesel características

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Murcia Ordoñez, Betselene; Chaves, Luis Carlos; Rodríguez-Pérez, Wilson; Andredy Murcia, Miguel; Alvarado,
Edna Rocío
Caracterización de biodiesel obtenido de aceite residual de cocina
Revista Colombiana de Biotecnología, vol. XV, núm. 1, enero-junio, 2013, pp. 61-70
UniversidadNacional de Colombia
Bogotá, Colombia
Disponible en: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=77628609007

Revista Colombiana de Biotecnología,
ISSN (Versión impresa): 0123-3475
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ARTÍCULO DE INVESTIGACIÓN

Caracterización de biodiesel obtenido
de aceite residual de cocina
Characterization of Biodiesel obtained
from waste cooking oil
Betselene Murcia Ordoñez*,*****, Luis Carlos Chaves**,*****,Wilson Rodríguez-Pérez***,******,
Miguel Andredy Murcia****, *****, Edna Rocío Alvarado****, *****

Resumen
Se realizóun análisis físico y químico a cada uno de los siguientes tipos de aceite: desechado proveniente de asaderos de
pollo, usado de hogares y fresco adquirido en el mercado local de la ciudad de Florencia, Caquetá (Colombia). Se evaluaron los siguientes parámetros: Peso específico, índice de yodo, índice de saponificación, índice de refracción, humedad y
materia volátil, punto de fusión, impurezasinsolubles, índice de acidez, coeficiente específico de extinción valores K232
y K270, color y prueba de Kreiss. Igualmente se evaluaron los espectros UV-VIS de los tres tipos de aceite estudiados. Se
ensayaron siete diferentes tipos de catalizadores para la reacción de transesterificación manteniendo en todos los casos
la proporción de catalizador: aceite 38:190 (v/v), tiempo de reacción (2h) ytemperatura de reacción (60°C). Se lograron
rendimientos de biodiesel de 75.8% de aceite desechado usando KOH 1,269%p/v/MeOH 99%; 87.50% de aceite usado
con KOH 0,537%p/v/MeOH 99% y 86.60% de aceite fresco usando KOH 0,457%p/v/MeOH 99%. Al biodiesel obtenido
en cada caso se le determinó peso específico, índice de refracción, humedad y materia volátil, cenizas sulfatadas, carbón
residual,corrosión a la lámina de cobre y perfil de ácidos grasos. En todos los casos hubo predominio de ácido palmítico,
ácido oléico y ácido esteárico en los aceites usados y desechados. Del análisis por cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas se pudo establecer que el contenido total de ésteres metílicos de ácidos grasos es del 98,38% para
el biodiesel de aceite desechado; 99,53% para elbiodiesel de aceite usado y 97, 69% para el biodiesel de aceite fresco.
Palabras claves: aceite residual de cocina, biodiesel, ácidos grasos, transesterificación

Abstract
There was performed a physical and chemical analysis to the following types of oils: waste oil taken from chicken steakhouses, waste oil from houses and clean oil taken from the local market at Florencia, Caquetá (Colombia).There  were evaluated the following parameters: specific weight, iodine value, saponification value, refractive index, moisture and volatile
matter, melting point insoluble impurities acid, specific extinction coefficient K232 and K270 values, color and Kreiss test.
Also, there were evaluated the UV-VIS spectra for the three types of oil studied. There were tested seven different types
ofcatalysts for the transesterification reaction, maintaining the same ratio of catalyst for all  cases: oil 38:190(v/v), reaction time (2 h) and reaction temperature (60 °C). There was achieved biodiesel yields of 75.8% discarded oil using KOH
1.269%w/v/99%MeOH; 87.50% wasted oil with KOH 0.537% w/v/99%MeOH and 86.60% fresh oil using KOH 0.457%
w/v/MeOH99%. For the biodiesel obtained, in each case,...