Biodiesel

INSTITUTO TECNOLOGICO DE VERACRUZ
UNIDAD DE INVESTIGACION Y DESARROLLO DE ALIMENTOS
MAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA
PROTOCOLO DE TESIS
“Estudio comparativo de las lipasas de Candidaantárctica y Geobacillus thermolevorans CCR11 en la producción de biodiesel a partir de etanol”
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PRESENTA: IBQ. MartinRogelio Ortiz Nieto Asesoras: Dra. Ma. Guadalupe Aguilar Uscanga Dra. Rosa María Oliart Ros Dra. Beatriz Torrestiana Sánchez

Existen grancantidad de gases contaminantes que son arrojados a la atmósfera debido al uso de combustibles fósiles como fuentes de energía, provocando el calentamiento global, que es el principal desafío medioambientalque hoy afronta la humanidad.
Una del las alternativas para reducir la concentración de estos gases en la atmosfera es el uso de los biocombustibles, que utilizan la biomasa vegetal transformada enuna fuente de energía renovable para su uso en motores. Entre los biocombustibles se pueden mencionar al bioetanol, el biogás y el biodiesel. Este último es el combustible renovable con mayor potencialde desarrollo en el mundo. El consumo del diesel en países desarrollados ha aumentado gradualmente durante las últimas décadas y se observa que esta tendencia continuará en el futuro1.
El procesomás utilizado para producir biodiesel es la transesterificación, que es una reacción que ocurre en presencia de un aceite y un alcohol como sustratos y un catalizador, ya sea químico o enzimático,formando así biodiesel y glicerol2. En este proceso generalmente se obtienen altos niveles de conversión utilizando catalizadores químicos, pero estos presentan algunas desventajas, como la eliminación elcatalizador del producto por medio de lavados con agua, y provocan corrosión en los equipos. Los métodos enzimáticos pueden excluir esos problemas al ser catalizadores más seguros, limpios y...