Biodiversidade Xenetica

Biodiversidade Xenética
Raza vacuna: “Rubia Galega”

Por: Laura Conde e Enia

ÍNDICE
• Algúns conceptos de biodiversidade
xenética en xeral.
• Características da raza.
• A rubia galegacomo raza cárnica.
• Fotografías.
• Bibliografía.

Conceptos de biodiversidade
xenética

“A Rubia Galega”

•  É unha raza de vacún autóctona de Galicia.
• A a máis característica deGalicia e ten o pelo
de cor rubia con variacións de ton. Emprégase para
a produción de carne e noutros tempos
como animal de traballo. Abunda especialmente
en Lugo, onde se concentra o 75%do censo, e
na Coruña, estando tamén presente
noutras comunidades e noutros países de Europa e
de Sudamérica.

• En 1896, publícase o primeiro estudo para a
mellora do gando vacún galego:selección dos
reprodutores, mellorar as condicións do gando, á
vez que cruzamentos mellorantes.
• Comézanse a realizar cruzamentos con sementais
de razas Simmental e Frisoa na GranxaExperimental da Coruña.
• De seguido organízanse os primeiros concursos
de gando, nos que se conceden premios ós
mellores exemplares e se estimula ós gandeiros a
introducir melloras.

• Adiversidade xenética deu bos resultados, como
o evidencia o Concurso Nacional de Gando, os
machos expostos só alcanzaban un peso de 603
kg, un grandor de 134 cm e 193 cm de perímetro
torácico,mentres que no seguinte concurso,
estes mesmos parámetros xa eran de 1.000 kg,
150 cm e 229 cm, respectivamente .
• Outro dato que reflicte esta evolución é a
produción láctea en 1929 uns1.000 litros
anuais e hoxe supera os 2.200 litros.

A rubia galega como raza cárnica
• A vaca rubia era:carne, leite e traballo, pero non
tiña futuro ningún como vaca leiteira xa queoutras razas producían moito máis leite que
ela...
• Logo o tractor substitúiu a forza de traballo do
gando...Só lle quedaba á vaca rubia a súa
capacidade de produción de carne.