Bioelementos y biomoleculas

Bioelementos
* Explica diferencias entre seres vivos y no vivos.
* Todos estamos formados por los mismos elementos (animales, seres humanos, plantas).
* Son los elementos de la vida, en la corteza terrestre solo hay aproximadamente 25 componentes (de toda la tabla periódica).
* -Se encuentran clasificados en; principales, secundarios y oligoelementos.
* BioelementosPrincipales: Constituyen el 95% de la masa viva. Y son 4 (CHON):
Carbono: Bioelemento básico, formación de estructuras y material energético (esqueleto de la vida)
Hidrogeno: Bioelemento más abundante, condiciona la concentración de acidez o PH.
Oxigeno: Permite la vida.
Nitrógeno: Conforma 2 biomoleculas ácidos nucleídos y proteínas.
PH (acidez en la sangre) normal = 7.4
(Neutro)0 7 14 (sangre alcalina)
(Verduras y legumbres son alimentos alcalinizantes)
* Bioelementos Secundarios: Conforman apróx el 4% de la masa de los organismos vivos, son 7 en total:
Azufre: Forma parte de las proteínas presentes en el pelo, uñas, etc.
Fosforo: forma parte de los huesos, dientes.
Calcio: participa en la sinapsis nerviosa, coagulación de lasangre.
Potasio: principal catión intracelular.
Magnesio: forma parte de los huesos y dientes. Cofactor enzimático.
Sodio: principal catión extracelular.
Cloro: Balance de electrolitos, se encuentra en los jugos gástricos.
Catión: Un catión es un ion (sea átomo o molécula) con carga eléctrica positiva, es decir, ha perdido electrones. Los cationes se describen con un estado de oxidación positivo.Anión: Un anión es un ion con carga eléctrica negativa, es decir, que ha ganado electrones. Los aniones se describen con un estado de oxidación negativo.

* Oligoelementos: Se encuentran en cantidades menores al 0.5% en los seres vivos. El más importante es el Hierro o Fierro (Fe).

Hierro: importante para el transporte de oxigeno en la hemoglobina y en reacciones de oxido en células.Yodo: constituyentes en las hormonas tiroideas (T3 y T4).
Flúor: Incrementa la fuerza de los huesos.
Manganeso: Como factor de crecimiento y Cofactor enzimático.
Cobre: Cofactor enzimático (vitamina B12).
Litio: como neurotransmisor y relacionad con las depresiones.

Biomoleculas
* Producto de la combinación de los bioelementos, según su composición se clasifican en:
* MoléculasInorgánicas: H2O, CO2, O2, Sales minerales:
* No tienen cadena de carbono (cadenas ramificadas), componente mayoritario de los seres vivos: entre el 65% y el 95% del peso de la mayoría de las formas vivas.
Cerebro 85% Cartílago 55%
Sangre 79% Huesos 22%
Musculo 75% Dientes 10%
Hígado 70%
Agua: - Disolventeuniversal.
- Elevada fuerza de cohesión.
- Elevada fuerza de adhesión
- Gran calor específico y elevado calor de vaporización.
- Elevada tensión superficial.
Puente (H)
El “puente de hidrogeno” es el responsable de que el volumen del agua al congelarse aumente de tamaño.

* Moléculas Orgánicas: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Ácidos nucleídos:* Glúcidos: Biomoleculas formados por “C” “H” “O” . Sus atomos de carbono están unidos por grupos hidroxilos (-OH) y radicales.
* Funciones: energética
Estructural (indigerible por humanos)

* Monosacáridos: Son azúcares simples son los glúcidos más sencillos, que no se hidrolizan, es decir, que no se descomponen para dar otros compuestos, conteniendode tres a seis átomos de carbono.
Aldosas Cetosas > Fructuosa
Triosa
Tetrosas
Pentosa
* Ribosa
Hexosa
* Glucosa
* Galactosa
* Disacáridos: son un tipo de glúcidos formados por la condensación (unión) de dos azúcares monosacáridos iguales o distintos.
Sacarosa
Lactosa
Maltosa
* Polisacáridos: son biomoleculas formadas por la...