Bioelementos y biomoleculas
Páginas: 2 (413 palabras)
Publicado: 21 de mayo de 2015
TEMA 1
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA
MATERIA VIVA
SISTEMA PERIÓDICO
LOS BIOELEMENTOS
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
95 %
C, H, O, N, P y S
Bioelementos plásticos, forman las biomoléculas
BIOELEMENTOSSECUNDARIOS
5 % (Mg, Ca, Na, K, Cl )
Esenciales y variables
Oligoelementos (representan menos del 0,1 %)
Fe, Mn, Co…
LA BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS
Agua
Sales minerales
Los gasesORGÁNICAS
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos
EL AGUA (75% de los seres vivos)
ESTRUCTURA
H2O
Molécula DIPOLAR
EL AGUA
ESTRUCTURA
líquida
hielo agua sólida
EL AGUAPROPIEDADES
A mayor cantidad de
agua, mayor actividad
en los tejidos
Punto de fusión 0º C y
de ebullición 100º C
Alto calor específico y
de vaporización
Elevada fuerza de
cohesión
Tensiónsuperficial y
adhesión muy alta
EL AGUA
PROPIEDADES
Estado sólido menos densa
Gran poder de disolución de las sustancias polares
ES EL DISOLVENTE UNIVERSAL
EL AGUA
FUNCIONES BIOLÓGICAS DELAGUA
Medio en el que se realizan las reacciones químicas
Transporte de sustancias
Dar forma y volumen a las células
Amortigua los golpes y función de lubricante
Termorreguladora
Permite lavida en las regiones polares
Puede intervenir como reactivo aportando grupos
H+ y OH-
LAS SALES MINERALES
PUEDEN ENCONTRARSE DE
TRES FORMAS
Sólidas: esqueletos, caparazones,
etc.
Asociadasa otras moléculas
orgánicas.
Disueltas en forma de iones.
Estas últimas realizan las siguientes
funciones:
Mantienen la salinidad del medio
interno mediante los fenómenos
osmóticos, ladifusión y la diálisis.
Amortiguan el pH de las disoluciones
Estabilizan las dispersiones coloidales
Funciones específicas.
LAS SALES MINERALES
FENÓMENOS OSMÓTICOS
Ósmosis: Es un tipo de difusiónpasiva en la que se moviliza el
agua.
Tipos de disoluciones según su concentración:
Hipertónicas: más concentradas
Isotónicas: igual concentración
Hipotónicas: menor concentración
Movimiento de...
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA
MATERIA VIVA
SISTEMA PERIÓDICO
LOS BIOELEMENTOS
BIOELEMENTOS PRIMARIOS
95 %
C, H, O, N, P y S
Bioelementos plásticos, forman las biomoléculas
BIOELEMENTOSSECUNDARIOS
5 % (Mg, Ca, Na, K, Cl )
Esenciales y variables
Oligoelementos (representan menos del 0,1 %)
Fe, Mn, Co…
LA BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS
Agua
Sales minerales
Los gasesORGÁNICAS
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos
EL AGUA (75% de los seres vivos)
ESTRUCTURA
H2O
Molécula DIPOLAR
EL AGUA
ESTRUCTURA
líquida
hielo agua sólida
EL AGUAPROPIEDADES
A mayor cantidad de
agua, mayor actividad
en los tejidos
Punto de fusión 0º C y
de ebullición 100º C
Alto calor específico y
de vaporización
Elevada fuerza de
cohesión
Tensiónsuperficial y
adhesión muy alta
EL AGUA
PROPIEDADES
Estado sólido menos densa
Gran poder de disolución de las sustancias polares
ES EL DISOLVENTE UNIVERSAL
EL AGUA
FUNCIONES BIOLÓGICAS DELAGUA
Medio en el que se realizan las reacciones químicas
Transporte de sustancias
Dar forma y volumen a las células
Amortigua los golpes y función de lubricante
Termorreguladora
Permite lavida en las regiones polares
Puede intervenir como reactivo aportando grupos
H+ y OH-
LAS SALES MINERALES
PUEDEN ENCONTRARSE DE
TRES FORMAS
Sólidas: esqueletos, caparazones,
etc.
Asociadasa otras moléculas
orgánicas.
Disueltas en forma de iones.
Estas últimas realizan las siguientes
funciones:
Mantienen la salinidad del medio
interno mediante los fenómenos
osmóticos, ladifusión y la diálisis.
Amortiguan el pH de las disoluciones
Estabilizan las dispersiones coloidales
Funciones específicas.
LAS SALES MINERALES
FENÓMENOS OSMÓTICOS
Ósmosis: Es un tipo de difusiónpasiva en la que se moviliza el
agua.
Tipos de disoluciones según su concentración:
Hipertónicas: más concentradas
Isotónicas: igual concentración
Hipotónicas: menor concentración
Movimiento de...
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