Bioelementos Y Biomoleculas

BIOMOLÉCULAS Y BIOELEMENTOS.
Biomoléculas o principios inmediatos:
Son aquellas que forman parte de los sistemas vivos. Los átomos que componen las biomoléculas reciben el nombre de bioelementos o elementos biogenésicos, y el criterio empleado para clasificarlos es su abundancia:
Bioelementos principales o primarios: Carbono ©, hidrógeno (h), Oxígeno (o) y nitrógeno (N). Resultan imprescindiblespara formar los principales tipos de moléculas biológicas. El 95% de la materia viva.
Bioelementos secundarios: azufre (S), fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro. Se encuentra en solución. Representan cerca del 4,5%
Oligoelementos: aunque se han identificado unos 60, sólo 14 de ellos son comunes a todos los organismos: son los denominados esenciales. Funciones catalíticasimprescindibles, se encuentran en proporción inferior al 0,1%. Son hierro, zinc, boro, manganeso flúor, cobre, yodo, cromo, selenio, vanadio, cobalto, molibdeno, silicio y estaño.
Los oligoelementos desempeñan funciones esenciales en las células. Cantidades anormales, ya sean por exceso o por defecto, causan diversas patologías.
El carbono y los otros bioelementos primarios (H, O y N) resultan idóneos paraedificar al ser vivo, debido a estas causas:
Presentan variabilidad de valencias, lo que permite el establecimiento de un alto número de combinaciones entre ellos.
Son los elementos más pequeños capaces de formar enlaces covalentes.
Los átomos de carbono establecen con facilidad enlaces dobles y triples entre ellos, dando lugar a gran cantidad de grupos funcionales, que pueden reaccionar entre sí yoriginar nuevas moléculas.
Los enlaces carbono - carbono son estables, forman largas y variadas cadenas carbonadas. La estructura tetraédrica proporciona a la molécula una configuración tridimensional de la que derivan sus múltiples funciones.
La importancia biológica de estos elementos.
Bioelementos
Ejemplos de funciones que tienen en el organismo
C
Estructural
H
Estructural
O
Estructural
NEstructural
P
Como Ácido Fosfórico Forma Parte De Los Ácido Nucleicos (ADN Y ARN), ATP, Coenzimas
S
Forma parte de los aminoácidos cisteína y metionina, presentes en casi todas las proteínas.
Mg
Átomo integrante de la clorofila (fotosíntesis) y cofactor de muchas encimas.
Na
Interviene en la transmisión del impulso nervioso.
Ca
Componente de las estructuras esqueléticas. Participa en procesos como lacontracción muscular, la coagulación sanguínea,...
K
Interviene en la transmisión del impulso nervioso.
Cl
Participa en la transmisión del impulso nervioso.
Fe
Síntesis de citocromos y de la clorofila. Forma parte de la hemoglobina, encargada del transporte de oxígeno.
Co
Sintetiza la hemoglobina y forma glóbulos rojos. Es componente de la Vitamina B12.
I
Síntesis de las hormonas tiroidea de losvertebrados.
F
Forma parte del el esmalte de los dientes.
Si
Constituye el esqueleto de plantas como las gramíneas, de caparazones de radiolarios y diatomeas. También da resistencia al tejido conjuntivo.
Cr
Regula la concentración de glucosa en sangre junto a la insulina.
Mn
En la fotosíntesis, interviene en la fotolisis del agua.

EL AGUA
Cada molécula de agua está formada por dos átomos de H yuno de O unido mediante enlace covalente. El átomo de oxígeno comparte un par de electrones con cada uno de los átomos de H.
Este carácter polar de las moléculas de agua es responsable de la mayoría de sus propiedades. Permite que se produzcan interacciones electrostáticas, denominadas enlaces de hidrogeno, con otras moléculas polares y con iones, o interacciones dipolo - dipolo con otrasmoléculas.
PROPIEDADES FÍSICO - QUIMICAS DEL AGUA Y SUS FUNCIONES EN LOS SERES VIVOS.
La estructura dipolar del agua es responsable de las peculiares propiedades físico - química que le permiten cumplir importantes funciones en los organismos.
Gran fuerza de cohesión. Se debe a la elevada tendencia del agua a unirse a otras 4 moléculas vecinas, lo que la convierte en un líquido incompresible, capaz de...