Bioelementos y biomoleculas

BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
EN LOS PROCESOS
METABÓLICOS

Tabla Periódica
A continuación insertamos una de las más
actuales Tabla Periódica de los
Elementos, obsérvela con atención, no
sólo por su utilidad, sino por su belleza.

Los seis elementos más importantes
Los cinco iones indispensables
Los elementos trazas más frecuentes
Los elementos trazas menos frecuentes

BIOELEMENTOS
El análisisquímico de la materia viva revela que los seres vivos
están formados por una serie de elementos y compuestos químicos.
En el conjunto de los seres vivos se pueden encontrar alrededor de
setenta elementos químicos, pero no todos son indispensables ni
comunes a todos los seres.
Los elementos químicos que forman parte de la materia viva se
denominan bioelementos. Reciben este nombre porque en losseres
vivos forman biomoléculas, las cuales podemos clasificar en:
– Inorgánicas
Agua
Sales minerales
Algunos gases: O2, CO2, N2, ...

– Orgánicas
Glúcidos
Lípidos
Proteínas
Ácidos Nucleicos

UNIDAD 2. LOS BIOCOMPONENTES
Se
Clasifican
Bioelementos

forman

Primarios

C, H, O, N, P,S

Secundarios

Ca, Na, K,...

Oligoelementos

I, Fe, Li,...

Biomoléculas

Se clasifican

Simples

Compuestas

Puedenser

como
Inorgánicas

Orgánicas

como
Oxígeno
molecular

Nitrógeno
molecular

Alta Fuerrza de
cohesión

Agua

S.minerales
Se
encuentran

Presenta

Alto calor
específico
Alto calor
vaporización
Alta cte
dieléctrica
Mayor densidad
en estado líquido

Propiedades
como físico- qcas

Funciones
biológicas

Glúcidos

Lípidos

Precipitadas

CaCO3

Disueltas

Na+, Cl-

Disolvente
Bioquímica
TransporteProteínas

A. Nucleicos

Clasificación de los
bioelementos
Atendiendo a su abundancia los bioelementos se
pueden clasificar en:
a) Bioelementos primarios. Carbono, oxígeno,
hidrógeno, nitrógeno, fósforo y azufre (C, O, H, N, P y
S). Constituyen ~96% de la materia viva. Estos
elementos reúnen una serie de propiedades que los
hacen adecuados para la existencia de la vida:
– Forman entre ellosenlaces covalentes muy estables,
compartiendo pares de electrones.
– El carbono, el oxígeno y el nitrógeno pueden formar
enlaces dobles o triples.
– Facilitan la adaptación de los seres vivos al campo
gravitatorio terrestre, ya que son los elementos más
ligeros de la naturaleza.

Clasificación de los
bioelementos
b) Bioelementos secundarios. Calcio, sodio,
potasio, magnesio y cloro (Ca, Na, K, Mg yCl).
Constituyen ~3.3% de la materia viva. Desempeñan
funciones de importancia vital para la fisiología celular.
c) Oligoelementos. Micro constituyentes, o elementos
vestigiales (trazas): hierro, cobre, zinc, manganeso, flúor,
yodo, boro, silicio, vanadio, cobalto, selenio, molibdeno y
estaño (Fe, Cu, Zn, Mn, F, I, B, Si, Va, Co, Mo, Sn).
Representan una proporción inferior al 0.1% de la materiaorgànica siendo, sin embargo, esenciales para la vida. Su
carencia puede acarrear graves trastornos para los
organismos.

Composición Elemental del
Cuerpo Humano
Elemento
C
N
O
H
Ca
P
K
S
Cl
Na
Mg

(%) Peso seco
61.7
11.0
9.3
5.7
5.0
3.3
1.3
1.0
0.7
0.7
0.3

Elementos Trazas
B
F
Si
V
Cr
Mn
Fe
Co
Cu
Zn
Se
Mb
Sn
I

Los Minerales
Los minerales son elementos químicos simples cuya
presencia eintervención es imprescindible para la
actividad de las células.
Su contribución a la conservación de la salud es
esencial.
Se conocen más de veinte minerales necesarios para
regular el metabolismo o que son indispensables para
las funciones de los diversos tejidos.
Se pueden dividir los minerales en tres grupos:
– Los macroelementos que son los que el organismo necesita en
mayor cantidad y se miden engramos: Calcio, fósforo,
magnesio, potasio y sodio
– Los microelementos que se necesitan en menor cantidad y se
miden en miligramos manganeso: hierro y iodo
– Y por ultimo, los oligoelementos o elementos traza que se
precisan en cantidades pequeñísimas del orden
de microgramos: Zinc, flúor,

Distribución
La mayoría de los minerales se encuentran
distribuidos muy ampliamente entre todo tipo de...