Bioelementos Y Minerales De La Materia Viva
Páginas: 5 (1123 palabras)
Publicado: 23 de julio de 2012
BIOELEMENTOS Y MINERALES DE LA MATERIA VIVA
OBJETIVOS.
1. Comprobar mediante el análisis cualitativo los bioelementos de la materia orgánica.
2. Comprobar la presencia de agua y sales minerales
MATERIAL Y PROCEDIMIENTO.
A. RECONOCIMIENTO DEL CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO.
Materiales.
* Material biológico: Levadura de pan.
* Material de vidrio: Tubosde ensayo, mechero.
* Otros materiales: Gradilla, pinzas.
Procedimiento.
1. Colocar en un tubo de ensayo (limpio y seco) 3g. de levadura
2. Someter el tubo al calor de un mechero por unos minutos, hasta la emisión de vapores.
3. Observar en la parte superior del tubo unas gotitas de agua. Ello nos indica la presencia de H y O. Así mismo se observará el desprendimiento devapores blanquecinos de un olor característico (cuerno quemado), indicándonos ello la presencia de N.
4. Finalmente retirar el tubo del mechero y observar un residuo de color negro, el que nos indica la presencia de carbono.
B. RECONOCIMIENTO DEL NITROGENO (METODO DE LA CAL SODADA)
Materiales.
* Material biológico: Levadura de pan
* Reactivos: Cal sodada, ácidoclorhídrico, papel rojo de tornasol.
* Material de vidrio: Tubos de ensayo, tubo de vidrio en forma de L, mechero, varilla.
* Otros materiales: Gradilla, tapón de jebe, propipeta.
Procedimiento.
1. Colocar en un tubo de ensayo 2g. de levadura de pan y 2 g. de cal sodada.
2. Colocar en la boca del tubo un tapón de jebe orodado provisto de un tubo de desprendimiento en forma de L.3. Llevar el tubo al calor de un mechero por unos minutos.
4. A medida que el tubo se calienta, se observará a través del tubo de desprendimiento la salida de vapores blanquecinos.
5. Acercar a estos vapores una tira de papel tornasol rojo y observar.
Interpretación de resultados:
La comprobación de los vapores blanquecinos desprendidos corresponde a los de amonio, el que severifica acercando una varilla de vidrio con ácido clorhídrico concentrado, con lo cual se aprecia la formación de humos blanquecinos más densos de cloruro de amonio.
Reacción química del experimento:
NaOH + CaOH + Levadura HCl + NH3 NH4Cl
(Cal sodada)
amonio
CONSTITUYENTES MINERALES DE LA MATERIA VIVA: AGUA Y SALES MINERALES
A. DEMOSTRACION DE LAPRESENCIA DE AGUA.
Materiales
* Material biológico: levadura de pan o carne
* Material de vidrio: tubos de ensayo, mechero.
* Otros materiales: gradilla
Procedimiento.
1) En un tubo de ensayo colocar 2g. de levadura de panificación.
2) Llevar al mechero por unos minutos hasta que se produzca desprendimiento de vapores.
3) Observar en la parte superior deltubo, donde se forman pequeñas gotitas de agua.
Interpretación de resultados.
El protoplasma de una célula en su composición está constituido por más del 80% de agua. Que al ser sometida al calor la elimina, observándose ello en el desprendimiento de vapores y la formación de gotitas de agua.
B. DEMOSTRACION DE LA PRESENCIA DE SALES MINERALES.
* Material biológico: leche cruda* Reactivos: Acido acético, solución de nitrato de plata al 1%, solución de oxalato amónico al 1%
* Material de vidrio: Beacker o vaso de precipitado, matraz, probeta, embudos, tubos de ensayo, mechero.
* Otros materiales: Gradilla, discos de papel filtro, pinzas para calentar los tubos.
PROCEDIMIENTO.
MUESTRA: leche cruda
PREPARACION DE LA MUESTRA.
Paradeterminar la presencia de sales se debe utilizar el suero de la leche, obteniéndose ello de la siguiente forma:
1. Colocar en un vaso de precipitado 250ml de leche cruda
2. Añadir unas gotas de ácido acético y esperar unos minutos.
3. Al producirse el/cuajado" filtrar con papel filtro, para obtener el suero.
4. Colocar el filtrado en un matraz
REALIZACIÓN DE LAS REACCIONES....
OBJETIVOS.
1. Comprobar mediante el análisis cualitativo los bioelementos de la materia orgánica.
2. Comprobar la presencia de agua y sales minerales
MATERIAL Y PROCEDIMIENTO.
A. RECONOCIMIENTO DEL CARBONO, HIDROGENO, OXIGENO y NITROGENO.
Materiales.
* Material biológico: Levadura de pan.
* Material de vidrio: Tubosde ensayo, mechero.
* Otros materiales: Gradilla, pinzas.
Procedimiento.
1. Colocar en un tubo de ensayo (limpio y seco) 3g. de levadura
2. Someter el tubo al calor de un mechero por unos minutos, hasta la emisión de vapores.
3. Observar en la parte superior del tubo unas gotitas de agua. Ello nos indica la presencia de H y O. Así mismo se observará el desprendimiento devapores blanquecinos de un olor característico (cuerno quemado), indicándonos ello la presencia de N.
4. Finalmente retirar el tubo del mechero y observar un residuo de color negro, el que nos indica la presencia de carbono.
B. RECONOCIMIENTO DEL NITROGENO (METODO DE LA CAL SODADA)
Materiales.
* Material biológico: Levadura de pan
* Reactivos: Cal sodada, ácidoclorhídrico, papel rojo de tornasol.
* Material de vidrio: Tubos de ensayo, tubo de vidrio en forma de L, mechero, varilla.
* Otros materiales: Gradilla, tapón de jebe, propipeta.
Procedimiento.
1. Colocar en un tubo de ensayo 2g. de levadura de pan y 2 g. de cal sodada.
2. Colocar en la boca del tubo un tapón de jebe orodado provisto de un tubo de desprendimiento en forma de L.3. Llevar el tubo al calor de un mechero por unos minutos.
4. A medida que el tubo se calienta, se observará a través del tubo de desprendimiento la salida de vapores blanquecinos.
5. Acercar a estos vapores una tira de papel tornasol rojo y observar.
Interpretación de resultados:
La comprobación de los vapores blanquecinos desprendidos corresponde a los de amonio, el que severifica acercando una varilla de vidrio con ácido clorhídrico concentrado, con lo cual se aprecia la formación de humos blanquecinos más densos de cloruro de amonio.
Reacción química del experimento:
NaOH + CaOH + Levadura HCl + NH3 NH4Cl
(Cal sodada)
amonio
CONSTITUYENTES MINERALES DE LA MATERIA VIVA: AGUA Y SALES MINERALES
A. DEMOSTRACION DE LAPRESENCIA DE AGUA.
Materiales
* Material biológico: levadura de pan o carne
* Material de vidrio: tubos de ensayo, mechero.
* Otros materiales: gradilla
Procedimiento.
1) En un tubo de ensayo colocar 2g. de levadura de panificación.
2) Llevar al mechero por unos minutos hasta que se produzca desprendimiento de vapores.
3) Observar en la parte superior deltubo, donde se forman pequeñas gotitas de agua.
Interpretación de resultados.
El protoplasma de una célula en su composición está constituido por más del 80% de agua. Que al ser sometida al calor la elimina, observándose ello en el desprendimiento de vapores y la formación de gotitas de agua.
B. DEMOSTRACION DE LA PRESENCIA DE SALES MINERALES.
* Material biológico: leche cruda* Reactivos: Acido acético, solución de nitrato de plata al 1%, solución de oxalato amónico al 1%
* Material de vidrio: Beacker o vaso de precipitado, matraz, probeta, embudos, tubos de ensayo, mechero.
* Otros materiales: Gradilla, discos de papel filtro, pinzas para calentar los tubos.
PROCEDIMIENTO.
MUESTRA: leche cruda
PREPARACION DE LA MUESTRA.
Paradeterminar la presencia de sales se debe utilizar el suero de la leche, obteniéndose ello de la siguiente forma:
1. Colocar en un vaso de precipitado 250ml de leche cruda
2. Añadir unas gotas de ácido acético y esperar unos minutos.
3. Al producirse el/cuajado" filtrar con papel filtro, para obtener el suero.
4. Colocar el filtrado en un matraz
REALIZACIÓN DE LAS REACCIONES....
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