bioelementos
inorgánicas y Sales minerales
Lic. Christiam Albornos Andrade
Universidad Alas Peruanas
Facultad de Ciencias de la Salud
Escuela Academico Profesional deEstomatología
Introducción
¿Bioelemento?
1661 => Robert Boyle (elemento
quimico)
Dimitri Ivanovich Mendeleiev => tabla
periodica
Son capaces de formar compuestos
mediante enlaces
Bioelementos Primarios
Indispensables (glucidos, lipidos, proteinas
y acidos nucleicos)
Representan 95% de la materia :
◦
◦
◦
◦
◦
◦
Carbono (C)
Hidrogeno (H)
Oxígeno (O)
Nitrógeno (N)Azufre (S)*
Fosforo (P)*
Importancia
Carbono, Hidrogeno y Oxigeno:
Constituyentes de las biomoléculas orgánicas
Carbono: esqueleto
Hidrogeno y Oxigeno: gruposfuncionales. Ej.
-OH,=O, -OOH
Nitrogeno: forma parte de los aa(proteinas), BN
(acidos nucleicos)
Azufre: queratina, coenzimas
Fosforo: Forma inonizada (ion fosfato) se une al
Ca y Mg (esqueletos)Bioelementos Secundarios (4 – 5%)
Calcio: foma ionica (contraccion muscular,
permeabilidad celular, impulso nervioso)
Sodio: ion extracelular
Potasio: ion intracelular
Magnesio:clorofila y cofactor
Cloro: forma ionica (eq hidrico – pH)
Hierro: parte de coenzimas, citocromos, Hb y
catalasa.
Yodo: hormonas tiroideas, regula el metabolismo
Oligoelementos (
regularla glucosa
Flúor: forma parte del esmalte
Litio: actua sobre neurotransmisores y
permeabilidad celular
Seres vivos:
70% de agua
H2O
(unión puente de
H+)
AGUA
Funciones:• Solvente Universal
• Transporte
• Regulador Térmico
• Lubricante
• Permite procesos de
excreción asi como el
intercambio gaseoso
• Soporte (reacciones)
Dipolo
(Dos cargas: + y -)
+Hidrogeno
Oxígeno
FC < FR
FC ≈ FR
FC > FR
Propiedades fisico-quimicas
Insipida e inodora y varia según su estado.
Bloquea ligeramente la radiacion UV
Tensión superficial
...
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