bioelementos

FUNCIÓN DE LOS BIOELEMENTOS EN LOS SERES VIVOS.
Los bioelementos principales son cuatro: oxígeno, carbono, hidrógeno, nitrógeno.
Constituyen alrededor del 95 % de la masade los seres vivos, por término medio. Es decir, casi todo nuestro cuerpo está formado por estos cuatro elementos.
Una de las características de estos elementos es que puedenformar enlaces químicos covalentes entre los átomos y, por tanto, enlaces muy estables. Además, debido a las características de estos elementos, sus compuestos se disuelven enagua, por lo que pueden reaccionar entre sí con mayor facilidad, posibilitando de esta manera las reacciones químicas necesarias para la vida.
Realmente no existe unarelación entre la abundancia de un elemento y su esencialidad; es decir, hay elementos que son imprescindibles en un organismo, aunque en cantidades muy pequeñas, por ejemplo, parahacer que se lleve a cabo una determinada reacción química.
FUENTES NATURALES DE LOS BIOELEMENTOS.
*HIDRÓGENO: El hidrógeno se encuentra repartido por todo el planeta: en elagua, en los combustibles fósiles y en los seres vivos. La fuente más común del hidrógeno es el agua.
*SODIO: El sodio abunda en la mayoría de los alimentos pues a la mayoríales agregamos cloruro sódico (sal). Su fuente natural más importante son las minas de sal provenientes del mar.
*POTASIO: Verduras, frutas frescas “sobre todo el plátano”también en lentejas, garbanzos, cacao.
*MAGNESIO: Se encuentra casi en todos los alimentos pero en muy pequeñas porciones en los que mas se encuentran es en el cacao, cerealesintegrales, hortalizas y verduras crudas, legumbres, frutos secos y muy poco en lácteos carnes y frutas.
*CALCIO: Productos lácteos, vegetales con hojas verdes granos y nueces