bioelementos

BIOELEMENTOS; SU FUNCIÓN, PATOLOGIAS Y VALOR NUTRICIONAL



Nadia Acuña F.










Docente: Alex Chimenty



UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE MEDICINA PRE-MEDICO
BIOQUIMICA
Santa Marta, 06 De Septiembre Del 2013
BIOELEMENTOS SU FUCIÓN EN EL ORGANIMOS, PATOLOGIAS ASOCIADAS Y SU VALOR NUTRICIONAL


CARBONO
Función: Proporciona grandes cantidades deenergía, forma azucares (carbohidratos, sacarosa)
Patologías asociadas: 1) Alcalosis 2) daño renal 3) sobrecarga del hígado 
Valor nutricional: 100gr/dia

HIDROGENO
Función: Sirve para crear los puentes de hidrógenos los cuales son uno de los mas fuertes (ADN), es fundamental en las moléculas de agua que hay en todo el cuerpo y forma parte de los elementos de carbono de las moléculasorgánicas
Patologías asociadas: ….
Valor nutricional: No hay una dosis estipulada

OXIGENO
Función: Permite la obtención de energía, transforma las grasas, carbohidratos y proteína de nuestra dieta, da mayor oxigenación a los pulmones y favorece la eliminación de toxinas del cuerpo
Patologías asociadas: hiperventilación, Hipoxia deficiencia de oxigeno
Valor nutricional: no hay una dosisestipulada

NITROGENO
Función: Principal componente de los aminoácidos, es componente de los ácidos nucleicos (ADN/ARN), es el componente más preciado de las proteínas y con el reponemos las perdidas obligadas por la orina
Patologías asociadas: muy común en aquellas personas que practican el buceo se forman burbujas de agua que al no ser expulsadas causan trombosis
Valor nutricional:20-30mg/dia

FOSFORO
Función: Interviene en la formación y el mantenimiento de los huesos, en el desarrollo de los dientes, en la secreción normal de la leche materna, en la división de las células, la formación de los tejidos musculares y el metabolismo celular, entre otras funciones.
Patologías asociadas: Hipofosfatemia, hiperfosfatemia
Valor nutricional: 650 mg/dia

POTASIO
Función: Principalcatión del LIC, tiene la tarea de mantener la presión osmótica, participa en la transmisión nerviosa y en el trabajo muscular, también encargado de mantener el equilibrio ácido-base regulando el pH.
Patologías asociadas: Hipercalemia, Hipopotasemia
Valor nutricional: 58mg/dia

AZUFRE
Función: En la respiración tisular (participa sobre los fenómenos de óxido-reducción), actúa como elementoconstitutivo de la piel y actúa como mecanismo de desintoxicación
Patologías asociadas: En la deficiencia de azufre los síntomas más comunes son poco apetito por la mañana, dormir tarde y despertar temprano, piel de apariencia anémica y si se habla de un amento de azufre los síntomas seria en cara con ardor
Valor nutricional: 61mg/dia

CALCIO
Función: Proporciona dureza y rigidez a los huesos,está presente en la contracción del musculo, participa como un mensajero para las glándulas endocrinas o como un ión eléctrico con carga positiva  para la transmisión de señales  a lo largo de las vías nerviosas, es importante para el crecimiento, ayuda a formar ,mantener huesos y dientes sanos
Patologías asociadas: Osteoporosis,  La hipercalcemia, hiperparatiroidismo, Mieloma múltiple, Cáncer depulmón, Cáncer de mama, Cancer de riñón, El cáncer de células escamosas de cabeza y cuello, La sarcoidosis, Síndrome de leche-álcali, enfermedad Paget del hueso.

Valor nutricional: 800 mg /dia

MAGNESIO
Función: Está presente en la buena funcionalidad del sistema nervioso, es una excelente respuesta rítmica del musculo cardiaco y motilidad de los músculos estriados, ayuda a que se dé laabsorción de otros minerales , ayuda a fijar el calcio y el flúor en los dientes, previene cálculos renales ya que moviliza el calcio, actúa como laxante suave y antiácido, previene los partos prematuros, controla la flora intestinal y nos protege de las enfermedades cardiovasculares, interviene en el equilibrio hormonal, autorregula la composición y propiedades internas (homeostasis)
Patologías...