bioelementos

BIOELEMENTOS
¿Qué SON?
-son los componentes esenciales de la vida
-Son los elementos químicos naturales que por
selección natural participan en la integración y
funcionamiento de los seres vivos

se clasifican y que función hacen al cuerpo humano, como actua
primarios,
99% de la materia viva está formado por estos 6 elementos
Carbono: tiene la capacidad de formar largas cadenascarbono-carbono (macromoléculas) mediante enlaces simples (-CH2-CH2) o dobles (-CH=CH-), así como estructuras cíclicas.
Hidrógeno: además de ser uno de los componentes de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno: es un elementomuy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica. Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamentetodo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, por las plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
Fósforo. Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).
Azufre.Se encuentra sobre todo comoradical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria. También se halla en el coenzima A, esencial para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs


secundarios,
Se encuentran en menor cantidad en la materia viva
Están presentes en todos los seres vivos. Los más abundantes son elsodio, el potasio, el magnesio y el calcio.
Elemento
Función en el cuerpo humano
Fosforo
Se une con moléculas de grasa para formar fosfolípidos, que intervienen en la formación del ADN y de las membranas celulares.
Magnesio
Ayuda a formar los huesos, desarrolla tejidos, ayuda en la coagulación de la sangre, sintetiza el colesterol y activa varias enzimas.
Calcio
Es el encargado de darestructura y rigidez a los huesos, que son esenciales para sostener y mover nuestro cuerpo
Sodio
Interviene en el proceso osmótico del balance hídrico provocando la retención de agua en el organismo.
Cloro
Facilita la transmisión de impulsos eléctricos ya sean del sistema nervioso o por los músculos
Potasio
A diferencia del sodio, este también actúa en el osmótico del balance hídrico, pero en laeliminación de agua del organismo. También participa en la contracción del músculo cardíaco.
Azufre
Participa en la respiración tisular


oligoelementos
Se encuentran en los seres vivos en cantidades insignificantes. Aprox. 0.1 %
• Mg: Forma parte de la molécula de clorofila, actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.
• Fe: Necesario parasintetizar hemoglobina de la sangre o los cito cromos, enzimas que intervienen en la respiración celular.
• Cu: Forma hemocianina, pigmento respiratorio de muchos invertebrados.
• Mo (molibdeno): Forma parte de las enzimas vegetales que actúan en la reducción de los nitratos por parte de las plantas
• Cr (cromo): Interviene junto a la insulina en la regulación de glucosa en sangre.
Dondelos encuentran, en que alimentos
Los BIOELEMENTOS PRIMARIOS: Se los encuentra formando parte de los componentes orgánicos como Proteínas, Lípidos, Hidratos de Carbono y Vitaminas. 
- CARBONO (C): Pan, leche, mantequilla, cereal, carne, arroz, frutas, verduras, legumbres, cereales, etc. 

- HIDRÓGENO (H): Se lo encuentra en las carnes y pescados, frutas y verduras, cereales, legumbres en...