BIOELEMENTOS

BIOELEMENTOS
Se denominan bioelementos a aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos. 
BIOELEMENTOS
IMPORTANCIA
FUNCIONES
Oxígeno
Es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica.
Forma enlaces polares con el hidrogeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua. Participa en la respiración, en lafotosíntesis de las plantas y en la oxidación de los
compuestos biológicos, forma otras moléculas como la
Glucosa o el agua.
Carbono
Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultad.
Capaz de formar muchas moléculas,
Forma membranas plasmáticas, ribosomas, centriolos,
etc.
Hidrógeno
Es uncomponente de la molécula de agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Resulta indispensable para formar
materia orgánica (formada por C e H) Ejemplo: Algunos
Lípidos.
Calcio
Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esqueléticas.
En forma iónica interviene en la contracción muscular, coagulación sanguíneay transmisión del impulso nervioso.
Fósforo
Forma parte de los nucleótidos. Forman
parte de coenzimas y otras moléculas como
fosfolípidos, sustancias fundamentales de las
membranas celulares. También forma parte de los
fosfatos, sales minerales abundantes en los seres
vivos. Las plantas y algas lo absorben disuelto en forma
de nitrato.
Forma enlaces ricos en energía que permiten sufácil intercambio.
Azufre
Se encuentra en dos aminoácidos
(cisteína y metionina) , presentes en todas las
proteínas. También en algunas sustancias como el
Coenzima A esencial para diversas rutas metabólicas universales, como el ciclo de Krebs.
Crea enlaces disulfuro esenciales para la estabilidad de la estructura terciaria y cuaternaria.
Sodio
Catión abundante en el medio extracelular.Necesario
para la conducción nerviosa y la contracción muscular
Potasio
Catión más abundante en el interior de las células.
Necesario para la conducción nerviosa y la contracción muscular
Cloro
Anión más frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y el fluido intersticial.
Interviene como regulador del equilibrio acido/base de los líquidos del organismo. Actúa enestrecha colaboración con el sodio y potasio en forma de compuesto clorado. Facilita el buen funcionamiento del hígado favoreciendo la limpieza de residuos orgánicos. Ayuda a mantener la presión que permite a los fluidos corporales a entrar y salir a través de las membranas celulares. Estimula la producción de acido clorhídrico, indispensable para la digestión de ciertos alimentos.
Magnesio
Formaparte de la molécula de clorofila
En forma iónica actúa como catalizador, junto con las enzimas, en muchas reacciones químicas del organismo.



OLIGOELEMENTOS
Son sustancias que se encuentran en pequeñas cantidades en el organismo y son esenciales para su buen funcionamiento. Se les llama oligoelementos pues la cantidad que se requiere diariamente de cada uno de ellos es menor a 100 mg. Lamayoría de los oligoelementos son metales y participan en varias funciones corporales.

OLIGOELEMENTOS
FUENTES NATURALES
FUNCION
Flúor
Salmon, sardinas, mariscos, pollo, naranjas, cebollas, leche materna, espinacas, lechugas y gelatinas.
Es una sustancia importante para la salud dental. Previene la caries y ayuda a mantener el esmalte de los dientes.
Hierro
Carne, pato, aves salvajes,pescado, legumbres, soja, productos elaborados con cereales integrales, brócoli, col rizada, fruta: dátiles, albaricoques, frambuesas, yema de huevo, levadura de cerveza, semillas de sésano, aceite de maíz y tomillo.
El hierro transporta oxígeno a través de la sangre combinándose con la hemoglobina para formar la oxihemoglobina
Manganeso
Pescado: gambas, halibut; hinojo, berros, remolacha,...