bioelementos

BIOELEMENTOS
Son aquellos elementos químicos que conforman la materia viva, también llamados elementos biogenesicos.
En total son 27 y se clasifican en 3 grupos: Primarios, secundarios y oligoelementos, de acuerdo a la proporción en que se encuentran en los seres vivos, aislados o formando moléculas (biomoleculas Inorgánicas: agua, sales minerales, gases. Orgánicas: glúcidos, lípidos,proteínas, ácidos nucleicos) que participan activamente en el sistema biológico.
Son esenciales para la vida porque:
La ingesta insuficiente del elemento provoca deficiencias funcionales, reversibles si el elemento vuelve a estar en las concentraciones adecuadas.
Sin el elemento, el organismo no crece ni completa su ciclo vital.
El elemento influye directamente en el organismo y está involucrado ensus procesos metabólicos.
El efecto de dicho elemento no puede ser reemplazado por ningún otro elemento.
PRIMARIOS
Constituyen más del 96% de la materia viva seca y son indispensables para la formación de biomoleculas orgánicas. Estos son C, H, O, N, P, S.
Forman entre ellos enlaces covalentes muy estables, y que acumulan mucha energía, compartiendo pares de electrones. El carbono, oxígeno ynitrógeno pueden formar enlaces dobles o triples.
Facilitan la adaptación de los seres vivos al campo gravitatorio terrestre, ya que son los elementos más ligeros de la naturaleza.
Los compuestos que forman pueden ser transformados por reacciones químicas.
El carbono unido al oxigeno forma compuestos gaseosos.
SECUNDARIOS
Se encuentran en menor proporción en los seres vivos aproximadamente el3,9 % de la materia viva seca, se presentan en forma iónica. Desempeñan funciones de vital importancia en la fisiología celular. Estos son Ca, Na, K, Cl, Mg.
OLIGOELEMENTOS
Constituyen en muy pequeñas proporciones la materia viva aproximadamente el 0,1%, también llamados elementos traza, aunque participan en cantidades mínimas en el sistema biológico, son indispensables para la vida y su carenciapuede significar grandes trastornos para el organismo. Estos son Fe, Cu, Zn, Mn, Co, Mo, Ni, Si, F, I, B, Se, Sn, Br, Cr, Va.
Actúan como activadores de enzimas, como unidades estructurales de proteínas y hormonas, interactúan con vitaminas, participando así en diversos procesos del organismo.
CARACTERISTICAS: FUNCIONES, REQUERIMIENTOS, CARENCIA, TOXICIDAD
PRIMARIOS
Carbono: Tiene lacapacidad de formar largas cadenas carbono-carbono (macromoléculas) mediante enlaces simples, dobles o triples. Pueden incorporar una gran variedad de radicales (=O, -OH, -NH2, -SH, PO43-), lo que da lugar a una variedad enorme de moléculas distintas. Los enlaces que forma son lo suficientemente fuertes como para formar compuestos estables, y a la vez son susceptibles de romperse sin excesiva dificultaden reacciones químicas.
Hidrógeno: Además de ser uno de los componentes de la molécula del agua, indispensable para la vida y muy abundante en los seres vivos, también forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. Puede enlazarse con cualquier bioelemento.
Oxígeno: Es un elemento muy electronegativo que permite la obtención de energía mediante la respiración aeróbica.Además, forma enlaces polares con el hidrógeno, dando lugar a radicales polares solubles en agua (-OH, -CHO, -COOH).
Nitrógeno: Se encuentra principalmente como grupo amino (-NH2) presente en las proteínas ya que forma parte de todos los aminoácidos. También se halla en las bases nitrogenadas de los ácidos nucleicos. Prácticamente todo el nitrógeno es incorporado al mundo vivo como ion nitrato, porlas plantas. El gas nitrógeno solo es aprovechado por algunas bacterias del suelo y algunas cianobacterias.
Fósforo: Se halla principalmente como grupo fosfato (PO43-) formando parte de los nucleótidos. Forma enlaces ricos en energía que permiten su fácil intercambio (ATP).
Azufre: Se encuentra sobre todo como radical sulfhidrilo (-SH) formando parte de muchas proteínas, donde crean enlaces...