bioelementos

Bioelementos: concepto y clasificación
Son los elementos químicos que forman parte de los seres vivos.
Se clasifican en:
-Primarios: H, O, N, C, P y S. Forman en torno al 99%
de la materia viva.
-Secundarios: Na, K, Ca, Mg y Cl, completan casi el 1%
restante.
-Oligoelementos: Fe, Cu, Zn, Mn, Ni, etc., estánpresentes en cantidades muy pequeñas, pero son esenciales ya que muchos de ellos forman parte de enzimas que desempeñan funciones vitales.

Propiedades de los bioelementos primarios
- Tienen la capa de valencia incompleta, lo que facilita la formación de enlaces covalentes
con otros elementos para alcanzar la configuración de gas noble. Es decir, son inestables ycomparten electrones para estar estables.
- Tienen un número atómico bajo, por tanto, los electrones están muy cerca del núcleo y las moléculas resultantes serán estables.
- El oxígeno y el nitrógeno son electronegativos y darán lugar a moléculas polares solubles en agua, que es indispensable para que se lleven a cabo las reacciones biológicas de la actividad vital.
Se incorporan fácilmente desdeel exterior ya que forman parte de moléculas muy abundantes, tales como H2O, CO2, NO3- (nitratos).

Octeto. Enlace covalente


Electronegatividad
Es la magnitud que mide la tendencia de los átomos en atraer hacia sí mismos los electrones de enlace. Cuanto mayor sea la electronegatividad de un átomo, mayor será la cantidad de electrones de enlace que atrae hacia sí.

Biomoléculas: concepto yclasificación
Son las moléculas de los seres vivos formadas por la unión de los bioelementos.
Se clasifican en:
-Orgánicas: glúcidos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos.
-Inorgánicas: agua y sales minerales.

¿Cómo se distinguen las moléculas orgánicas de las inorgánicas?
Se distinguen porque las moléculas orgánicas siempre tienen C e H y al menos un enlace C-H.
Agua: abundancia yvariación del contenido
Es el componente más abundante de los seres vivos ya que supone entre el 50 y el 99% en peso.
El contenido de agua en los seres vivos varía según:
-La especie: los organismos acuáticos pueden alcanzar el 99% en peso de agua, mientras que las semillas sólo alcanzan el 10%. Una persona adulta tiene sobre el 64% y los organismos de ambientes desérticos rondan el 50%.
-La edad:según avanza la edad, la cantidad de agua disminuye. Un feto de 4 meses tiene el 95% y sin embargo un adulto, como ya he dicho antes, tiene el 64%.
-El órgano o tejido: cuánta mas actividad tenga el órgano, mayor es su cantidad de agua.

Agua: estructura y descripción (selectividad)
La molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno unido a dos átomos de hidrógeno mediante enlacescovalentes. Es una molécula angular en la cual los átomos de hidrógeno forman un ángulo de 104,5º con el oxígeno. Como el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno, atrae hacia él los electrones de enlace, y sobre el oxígeno aparecen dos pares de electrones no compartidos, lo que provoca repulsión, y el resultado de esta es la separación de 104,5º que forman los átomos de hidógeno con el deoxígeno. La presencia de estos dos pares de electrones sobre el O provoca la aparición de una pequeña carga parcial sobre este (se representa con una letra griega parecida a esta &). La mayor electronegatividad del oxígeno hará que los electrones de enlace se alejen del hidrógeno, dando lugar sobre ellos a una carga parcial positiva en cada uno de los dos.
Resumiendo, la molécula de agua tiene una zonacon carga parcial negativa y otra zona con carga parcial positiva, es decir, es una molécula dipolar, tiene dos dipolos.


Cargas parciales en la molécula de agua y causa- (no la sé)
-Carga parcial negativa.
-Carga parcial positiva.
Dipolo. Dipolos en la molécula de agua
Una molécula que tiene dos polos (cargas parciales distintas) es denominada dipolar, es decir que tiene dos dipolos....