Bioelementos

Bioelementos definición
Los bioelementos son los elementos químicos que aparecen en los seres vivos. Pueden aparecer aislados o formando moléculas. Se clasifican en bioelementos primarios o plásticos y bioelementos secundarios.
Clasificación

Clasificación de los bioelementos
Los bioelementos también se clasifican en mayoritarios, traza y ultratraza.
Bioelementos mayoritarios. Se presentanen cantidades superiores al 0,1% del peso del organismo. Oxígeno (O), carbono (C), hidrógeno (H), nitrógeno (N), calcio (Ca), fósforo (P), azufre (S), cloro (Cl) y sodio (Na).
Bioelementos traza. Están presentes en una proporción comprendida entre el 0,1% y el 0,0001% del peso de un ser vivo. Entre otros se incluye silicio (Si), magnesio (Mg) y cobre (Cu).
Bioelementos ultrataza. Se presentanen cantidades inferiores al 0,0001%, por ejemplo el yodo (I), el magnesio (Mg) o el cobalto (Co).
Los elementos traza y ultrataza pueden ser denominados en su conjunto, oligoelementos. Se han aislado 60 oligoelementos, pero de ellos solo 14 se consideran comunes en casi todos los seres vivos.
E
n este capítulo presentamos algunos de los tipos de moléculas orgáni-cas –que se pueden definir comomoléculas que contienen carbono–que se encuentran en los seres vivos. Como podrá verse, la “puesta enescena” molecular es un grandioso espectáculo, con un reparto de miles de in-dividuos; una sola célula bacteriana contiene alrededor de cinco mil clases di-ferentes de moléculas y una célula vegetal o animal tiene aproximadamente eldoble. Estas miles de moléculas, sin embargo, están compuestas derelativamen-te pocos elementos (CHNOPS). De modo similar, relativamente pocos tiposde moléculas desempeñan los principales papeles en los sistemas vivos. Comonotamos con anterioridad, el agua constituye entre el 50 y el 95% de un siste-ma vivo, y los iones pequeños tales como K
+
, Na
+
y Ca
2+
dan cuenta de no másdel 1%. Casi todo el resto, hablando en términos químicos, está compuestodemoléculas orgánicas.En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas orgáni-cas en gran cantidad. Estos cuatro tipos son los carbohidratos (compuestos deazúcares), lípidos (moléculas no polares, muchas de las cuales contienen ácidosgrasos), proteínas (compuestas de aminoácidos) y nucleótidos (moléculas com-plejas que desempeñan papeles centrales en los intercambios energéticosy quetambién pueden combinarse para formar moléculas muy grandes, conocidas co-mo ácidos nucleicos). Todas estas moléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas ynucleótidos contienen carbono, hidrógeno y oxígeno. Además, las proteínas con-tienen nitrógeno y azufre, y los nucleótidos, así como algunos lípidos, contienennitrógeno y fósforo.Se ha dicho que sólo se necesita ser capaz de reconoceraproximadamente30 moléculas para tener el conocimiento suficiente que permita trabajar conla bioquímica de las células. Dos de esas moléculas son los azúcares glucosa yribosa; otra, un lípido; otras veinte, los aminoácidos biológicamente impor-tantes; y cinco las bases nitrogenadas, moléculas que contienen nitrógeno yson constituyentes clave de los nucleótidos. Si usted es paciente, rápidamenteserácapaz de reconocer a los intérpretes y sus papeles y de distinguir las estre-llas de los miembros del coro. Si lo desea, considere esto como una introduc-ción a los personajes principales; el argumento comienza a desarrollarse en elcapítulo 4.
EL PAPEL CENTRAL DEL CARBONOEl esqueleto de carbono
Como se recordará del capítulo 1, un átomo de carbono tiene seis protones yseis electrones, doselectrones en su primer nivel de energía y cuatro en el segun-do. Así, el carbono puede formar cuatro enlaces covalentes con cuatro átomos di-ferentes como máximo. El metano (CH
4
), que es un gas natural, es un ejemplo(véase fig. 1-10). Aun más importante, en términos del papel biológico del car

Tipos de moléculas organicas

En los organismos se encuentran cuatro tipos diferentes de moléculas...