Bioelementos

Bioelementos: Son los componentes orgánicos que forman parte de los seres vivos. Se agrupan en tres categorías: principales, secundarios y oligoelementos.
a) Principales: son los elementos mayoritarios de la materia viva, constituyen el 95% de la masa total y son indispensables para formar las biomoléculas. Son cuatro; carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno (CHON). Forman parte de la materiaviva debido a sus propiedades físico-químicas.
- Hidrógeno: Forman grupos funcionales con otros elementos químicos. Es uno de los elementos que conforman el agua. Se encuentra en la atmósfera pero en menor cantidad. Es esencial en los hidrocarburos y los ácidos.
- Oxígeno: Forma parte de las biomoléculas y es un elemento importante para la respiración. También es un elemento en la formación delagua, causante de la combustión y produce la energía del cuerpo.
- Carbono: Tiene una función estructural y aparece en todas las moléculas orgánicas. Es un elemento escaso de la naturaleza.
- Nitrógeno: Forma parte de las biomoléculas pero destaca su presencia en proteínas y lípidos y ácidos nucleicos (bases nitrogenadas). No entra directamente al cuerpo y es consumido en alimentos. Mediante lasbacterias nitrificantes, las plantas se proporcionan de este compuesto.
b) Secundarios: Forman parte de todos los seres vivos y en una proporción del 4,5%. Desempeñan funciones vitales para el funcionamiento correcto del organismo. Son el azufre, fósforo, magnesio, calcio, sodio, potasio y cloro.
c) Oligoelementos: Están presentes en los organismos en forma vestigial, pero que sonindispensables para el desarrollo armónico del organismo. Son 14 y constituyen el 0,5%: hierro, manganeso, cobre, zinc, flúor, iodo, boro, silicio, vanadio, cromo, cobalto, selenio, molibdeno y estaño.
Agua: Es una molécula inorgánica formada por los elementos de hidrógeno y oxígeno (H2O), pero que es muy importante para los seres vivos porque tenemos de 65-75% de agua. Tiene una función bioquímica, dedisolvente (es uno de los disolventes universales), lubricante, amortiguadora, reguladora de la temperatura corporal y de los climas de los ecosistemas.
Carbón: Es un combustible sólido de origen vegetal. Es la materia vegetal en descomposición con un alto porcentaje de carbono que se fue formando a lo largo del tiempo.
Proteínas: son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno ynitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos. Están constituidas por aminoácidos y desempeñan un papel fundamental en las células de los seres vivos.

Proporción de los bioelementos
La proporción de los diversos bioelementos es muy diferente a la que hallamos en la atmósfera, la hidrosfera o la cortezaterrestre; ellos indica que la vida ha seleccionado aquellos elementos que le son más adecuados para formar sus estructuras y realizar sus funciones. Por ejemplo, el carbono representa aproximadamente un 20% del peso de los organismos, pero su concentración en la atmósfera, en forma de dióxido de carbono es muy baja, de manera que los seres vivos extraen y concentran este elemento en sus tejidos.
Lasiguiente tabla muestra la proporción de algunos bioelementos en el cuerpo humano comparada con la que tienen en el resto de la Terra:[3]
Elemento | Litosfera- atmósfera- hidrosfera (%) | Cuerpo humano (%) |
Oxígeno (O) | 50,02 | 62,81 |
Carbono (C) | 0,18 | 19,37 |
Hidrógeno (H) | 0,95 | 9,31 |
Nitrógeno (N) | 0,03 | 5,14 |
Calcio (Ca) | 3,22 | 1,38 |
Fósforo (P) | 0,11 | 0,64 |Azufre (S) | 0,11 | 0,63 |
Sodio (Na) | 2,36 | 0,26 |
Potasio (K) | 2,28 | 0,22 |
Cloro (Cl) | 0,20 | 0,18 |
Magnesio (Mg) | 2,08 | 0,04 |
Flúor (F) | 0,10 | 0,009 |
Hierro (Fe) | 4,18 | 0,005 |
Aluminio (Al) | 7,30 | 0,001 |
Manganeso (Mn) | 0,08 | 0,0001 |
Silicio (Si) | 25,80 | — |

PARA QUE NOS SIRVEN LOS BIOELEMENTOS
De los más de 107 elementos químicos descritos en la...