Bioelemetos Y Biomolà Culas

BIOELEMENTOS Y
BIOMOLÉCULAS
INORGÁNICAS Y
ORGÁNICAS
Blgo. Gustavo Moreno E.

MATERI A VI VA
Formada por

Bioelementos

Primarios

Secundarios
S e combinan

para f ormar

OligoelementosBiomoléculas

I norgánicas
Agua

Sales Minerales
Disueltas
Precipitadas
Asociadas

Orgánicas
Carbohidratos

Hormonas

Lípidos

Enzimas

Proteínas

Vitaminas

Ácidos Nucleicos

Bioelementos
• Es todo elementoesencial para la vida y
que forma parte de las estructuras de los
seres vivos.
• En los seres vivos encontramos 70
elementos, de estos aprox. 22 se
encuentran en cierta abundancia y
cumplen determinadafunción.

Clasificación

El agua

Características biológicas:
• Principal disolvente (universal) de sustancias orgánicas e inorgánicas.
• Constituye la molécula presente en seres vivos entre el 65a 95% de
su peso corporal.
• Sirve como elemento transportador de sustancias a través de
membrana.

• Mantiene la temperatura corporal.
• Elemento base para la formación de fluidos orgánicos.
•Elemento base para la disolución de productos de
desecho.
• La oxidación de 100 g. de grasa, carbohidratos y
proteínas proporciona 107, 55 y 41 g. de agua
respectivamente.

El agua
Propiedades físicas deimportancia
biológica:
a. Calor específico elevado. El calor específico es
la cantidad de energía (calórica) necesaria para
elevar 1°C un gramo de una sustancia.
b. Elevado calor de vaporización. Elcalor de
vaporización es la cantidad de calor requerido
para convertir el agua líquida en vapor.

Sales Minerales
Disueltas: En medio acuoso formando iones o electrolitos:
•Cationes: Na+, K+, Ca+2,Mg+2
•Aniones: Cl-, SO4-2, PO4-3, HCO3-, CO3-2
Precipitadas: En el citoplasma y superficie celular formando
estructuras sólidas, insolubles y estructuras esqueléticas.
Ejemplo: Ca3(PO4)2 en huesos;CaCO 3 dentina (dientes).
Asociadas a sustancias orgánicas: Como en las
fosfoproteínas, fosfolípidos, etc.

Sales Minerales
Funciones de Sales Minerales:
-Estructural: huesos, dientes, caparazones....