BIOENERGETICA TEORIA 1

BIOENERGÉTICA
METABOLISMO
CELULAR

NÉSTOR LÓPEZ A.
DOCENTE UCSUR

1

El organismo humano
Es capaz de sobrevivir en una gran variedad de
condiciones ambientales. Puede vivir en selvas,
montañas, ciudades muy pobladas o desiertos.
Puede soportar el calor de un verano en la India o el
frio de un invierno en los polos . Con un
entrenamiento adecuado, se puede aclimatar a
cambios de altitud mientrasescala el Everest o
sobrevivir mientras corre una maratón de 42 km. O
vivir en condiciones de micro gravedad.
¿Como consigue hacerlo?

!Bienvenidos al estudio de la fisiología
humana!

Conceptualizar
La fisiología es la ciencia que estudia la función de
los organismos. El objeto de la fisiología es explicar
cómo los sistemas, las células, e incluso las
moléculas, interactúan para mantener unafunción
normal. La característica distintiva de la fisiología es
el concepto de la homeostasis

Michael Levitzky Department of Physiology Associate Dean, School of Graduate Studies
Louisiana State University Health Sciences Center New Orleans, Louisiana

RECORDAR
Diferentes tipos de organización de los organismos
vivos y como la fisiología comprende muchos de sus
niveles, desde el nivel molecularen adelante hasta una
especie.

Niveles de organización y sus campos de estudios relacionados

Integración de los sistemas y aparatos
del cuerpo

• Nótese la función en
coordinación que
tiene el sistema
nervioso con el
sistema endocrino.

INTRODUCCIÓN
¿Cuál es la fuerza que nos mantiene
vivos, la que moviliza nuestras
funciones, la que nos convierte en
seres no inertes?

FISIOLOGÍA CELULAR

3BIONERGÉTICA

Bombeo de iones
Movimientos de vesículas
Flujo de información genética
Conformación de macromoléculas
Producción y eliminación de compuestos…
FISIOLOGÍA CELULAR

BIONERGÉTICA
BIOENERGÉTICA
DEFINICIONES

TRABAJO

ENERGÍA

APLICACIÓN DE UNA
FUERZA A TRAVÉS DE
UNA DISTANCIA

CAPACIDAD PARA
DESEMPEÑAR TRABAJO

TRABAJO = FUERZA X DISTANCIA
FISIOLOGÍA CELULAR

Escrito por Nicolas LéonardSadi
Carnot en 1824, en la que expuso los
dos primeros principios de la
termodinámica.
Nicolas Léonard Sadi Carnot
(París, 1 de junio de 1796 - 24
de agosto de 1832)

Termodinámica
La termodinámica es el
estudio de los cambios
energéticos y el flujo de
energía en un sistema.

TERMODINÁMICA
La energía del universo es
constante, vale decir que ni se
produce ni se destruye; puede
transformarse yadquirir diferentes
modos de expresión.

Es un principio de conservación de la
energía, cuya ecuación general es:
Aplicada a la termodinámica, teniendo
en cuenta los criterios de signos
termodinámicos, queda de la forma:
Los criterios de signo de la IUPAC, son los
siguientes:

Positivo para el trabajo y el calor entregado al
sistema.
Negativo para el trabajo y el calor cedido por
el sistema

Eentra– Esale = ΔEsistema

Donde:

E: Variación de energía
Q: Calor
W: Trabajo

TERMODINÁMICA
Todas las reacciones espontáneas se caracterizan
por un aumento en su nivel de entropía.

Los fenómenos tienen una dirección, de un estado
de mayor energía a un estado de menor energía.

En su origen se formuló para las máquinas
de calor: “Es imposible construir una
máquina de movimiento perpetuo en unsentido termodinámico”. En otras palabras,
es imposible que una máquina tenga una
eficiencia del 100%.
Esta ley nos indica que la entropía del
universo tiende a aumentar, pero el
desorden dentro de una parte del universo
(el sistema) puede reducirse en mayor
medida que su ambiente (neguentropía).

La pérdida de energía disponible es
resultado de una tendencia al azar o
desorden del universo (entropía),para
aumentar cada vez que hay una
transferencia de energía.

Donde:

FISIOLOGÍA CELULAR

S: Entropía

TERMODINÁMICA

Las reacciones espontáneas se caracterizan por un aumento en el nivel de desorden
(entropía)

FISIOLOGÍA CELULAR

TERMODINÁMICA Y ENERGÍA

Según
las
leyes
de
la
Termodinámica todos las formas
de energía son intercambiables.
La energía sufre una degradación
continua, pasando de...