Bioenergetica

Bioquímica-2º F (2010-11) -T 16-1

INTRODUCCIÓN AL METABOLISMO / Tema 16: Bases termodinámica de las reacciones bioquímicas: Variación de energía libre. Compuestos ricos en energía: ATP y su papelbiológico. Acoplamiento energético de las reacciones bioquímicas. . 2 horas (25, 26 – nov ) 1.-Introducción al metabolismo Metabolismo: Suma de transformaciones químicas que se producen en una célulau organismo (vías metabólicas). Características: - Las reacciones enzimáticas están organizadas en las rutas metabólicas. - Un precursor se convierte en producto final a través de intermediarios:metabolitos. - Cada reacción ocasiona un pequeño cambio específico en la estructura química. - Las vías metabólicas son interdependientes y sus actividades están reguladas coordinadamente. Funciones: -Degradar compuestos nutrientes para obtener energía química y moléculas propias de la célula. - Polimerizar precursores monoméricos en macromoléculas tipo biopolímeros. - Sintetizar y degradarbiomoléculas con funciones especializadas y necesarias para la célula. CLASIFICACIÓN DE LOS PROCESOS METABÓLICOS Catabólicos Reacciones de degradación de nutrientes Liberación de energía

AnabólicosReacciones de Biosíntesis Requieren energía

2.-Bioenergética
Las células y los organismos vivos son sistemas abiertos que intercambian materiales y energía con su entorno. Aprovechan la energía: A partirde la energía solar (Autót.) A partir de componentes químicos de su entorno (Heterót.) Utilizan la energía para la producción de un trabajo biológico. - Biosíntesis (anabolismo) - Trabajo mecánico(contracción muscular) - Gradientes osmóticos (transporte contra gradiente) - Trabajo eléctrico (transmisión del impulso nervioso) La Bioenergética es el estudio cuantitativo de la transferencia yutilización de la energía en los sistemas biológicos.

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Las reacciones metabólicas se rigen por las leyes de la termodinámica 1º.- Principio de conservación de la...