bioenergetica

Asignatura de
Biología

Profesor Nicolás Aguilera

LAS RUTAS METABÓLICO
ENERGÉTICAS



Metabolismo
 basal
 

 
El
 metabolismo
 basal
 es
 la
 suma
 de
 la ac/vidad
 de
 todas
 las
 
células
 del
 organismo.
 

 
Supone
 la
 can/dad
 de
 energía
 que
 una
 persona
 necesita
 para
 
mantener las
 funciones
 indispensables
 para
 la
 vida.
 


 

 

 

 

Gasto
 energético
 

 
Las
 necesidades
 calóricas
 o
 GET
 (Gasto energé/co
 Total)
 son
 la
 
suma
 del
 metabolismo
 basal
 y
 del
 consumo
 de
 cualquier
 otra
 
forma
 de
 energía.
 

 
Las necesidades
 calóricas
 varían
 de
 un
 individuo.
 


 

 

Cálculo
 TMB
 (OMS)
 

 
 

Cálculo
 GE
 Total
 

Calorías
 
 

 
•  En términos
 alimentarios
 la
 caloría
 se
 u/liza
 para
 medir
 el
 
contenido
 energé/co
 de
 los
 alimentos
 que
 los
 seres
 
humanos ingerimos.
 
•  Los
 alimentos
 proporcionan
 la
 energía
 y
 los
 nutrientes
 
necesarios
 para
 el
 organismo;
 su
 construcción,
 
mantenimiento
 y reparación.
 


 

 

UNIDAD
 2
 
 

Aporte
 de
 Energía
 
 
•  Alimentos
 aportan
 energía,
 para
 cualquier
 /po
 de
 movimiento.
 
•  Esta energía
 es
 imprescindible
 para
 el
 funcionamiento
 del
 cuerpo:
 
Pensar,
 caminar,
 digerir,
 etc.
 
•  La
 energía
 se
 expresa
 en Calorías
 o
 Kilocalorías.
 

UNIDAD
 2
 
 

Aporte
 de
 Energía
 
 
•  Las
 necesidades
 de
 energía
 del
 organismo
 dependen
 de...