Bioenergetica

La Bioenergética se encarga de los estudios de los procesos de absorción, transformación y entrega de energía en los sistemas biológicos. Esta se relaciona con la termodinámicaparticularmente con la Energía Libre de Gibbs, la cual es una cuantificación de la factibilidad energética de una reacción química y predecir si la reacción química podrá suceder o no.
Elmetabolismo es el conjunto de transformaciones que experimenta la materia externa desde su absorción o adición al citoplasma, hasta su eliminación del mismo. Un ejemplo serían las células que estáncompuestas por un complejo sistema de reacciones químicas que generan energía y otras que utilizan energía. El metabolismo es comprendida por dos fases, las cuales son: el Anabolismo(síntesis de componentes celulares a partir de precursores de baja masa molecular, es decir, sintetiza moléculas más complejas a partir de sencillas) y el Catabolismo (transformación debiomoléculas complejas a sencillas y almacenamiento adecuado de la energía desprendida en forma de enlaces de alta energía en moléculas de ATP). Los cuales son la suma de cambios químicos queconvierten los alimentos en formas utilizables de energía y en moléculas biológicas complejas.
Los organismos vivos somos sistemas termodinámicos abiertos que permanecemos en estado de equilibrio.Leyes de termodinámica:
Conservación de la energía: La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma.

La Flecha del Tiempo (las reacciones espontáneas tienen una dirección dada):Entropía: función termodinámica de un estado que determina la magnitud o grado de desorden alcanzado por la materia en un sistema.

Energía Libre o Energía de Gibbs: función termodinámicade estado que permite definir las condiciones de equilibrio en función de la entalpía y la entropía del sistema, a presión y temperatura constantes.
ΔG = ΔH – ΔS .T